鱸魚是世界上最臟的魚嗎？

一、魚種論述

鱸魚不是世界上最臟的魚。鱸魚是著名的經濟魚種，別稱花鱸、鱸板、鱸鮫等，在我國有多種魚都可稱作鱸魚，例如真鱸科的花鱸、銀鱸科的銀鱸、杜父魚科的松江鱸魚、鱸科的河鱸、太陽魚科的加州鱸魚等，不管是哪種鱸魚都算不上臟，反而比很多魚都干凈。

二、生活習性

1、暖水性：鱸魚是暖水性魚類，生存臨界水溫1～36℃，攝食臨界水溫5～32℃，最適生長水溫23～28℃，水溫低于1℃或高于36℃時死亡，水溫低于5℃或高于32℃時停止攝食。

2、肉食性：鱸魚是肉食性魚類，捕食兇猛且貪食，一次攝食量可達體重的5～12%，白天常潛伏在水底，夜晚活動、覓食，主要以小型魚類、蝦類、底棲動物、水生昆蟲等為食。

3、廣鹽性：鱸魚是廣鹽性魚類，喜棲息于河口咸淡水中，也能生活在淡水或海水中，幼魚一般在海水中孵化，再溯河而上到咸淡水交匯的河口生活，最后進入淡水中生長肥育。

三、代表品種

1、七星鱸魚：七星鱸魚是花鱸科、花鱸屬魚類，別稱花鱸、青鱸等，喜棲息在河川下游出海口或沿海地區，我國黃海、渤海、東海均有分布，肉食性，主要以小魚、蝦類等為食。

2、海鱸魚：海鱸魚是鱸科、海鱸屬魚類，工蜂分布于西太平洋，喜棲息于河口咸淡水中，也能生活在淡水中，我國東海、渤海等地均有分布，肉食性，主要以小魚、蝦類等為食。

3、松江鱸魚：松江鱸魚是杜父魚科、松江鱸魚屬魚類，別稱四鰓鱸魚，通常棲息在淡水或咸淡水中，我國黃海、渤海、東海等地均有分布，肉食性，主要以小魚、蝦類等為食。

4、加州鱸魚：加州鱸魚是太陽魚科、黑鱸屬魚類，別稱大口黑鱸，喜群棲在靜水或緩流水中，我國廣東、福建、江蘇、浙江等地均有分布，肉食性，主要以小魚、蝦類等為食。

5、河鱸：河鱸是鱸科、鱸屬魚類，別稱五道黑，因體側有五條橫跨體背的斑帶而得名，20世紀60年代末被引至新疆的博斯騰湖，肉食性，主要以浮游動物、魚類、甲殼類等為食。

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