海膽能毒死人嗎？

一、物種定義

海膽是一種古老的海洋生物，別稱海刺猬、刺海螺、刺鍋子等，在生物分類學上屬于動物界、棘皮動物門、海膽綱的統稱，現存已知約800余種，廣泛分布于世界各地，我國已知的有100余種，代表物種有馬糞海膽、紫海膽、光棘球海膽、黃海膽、白棘三列海膽等。

二、毒性論述

海膽有毒死人的記錄。海膽是海膽綱棘皮動物的統稱，體呈球形、盤形或心臟形，外覆硬殼包裹著內臟，殼上有大量棘刺，多數種類無毒，少數種類的棘刺能分泌毒素，極個別種類的卵巢也有毒，被蜇傷或誤食有毒海膽會引起中毒反應，曾有海膽毒死人的報道。

三、分布范圍

海膽廣泛分布于世界各地，尤以印度洋和西太平洋的種類和數量最多，我國遼東半島及山東半島北部，向南至浙江、福建淺海及舟山群島、臺灣海峽等地均有分布，著名產地有山東省威海市(榮成海膽)、遼寧省大連市(大連紫海膽)、山東省煙臺市(長島海膽)等。

四、代表物種

1、馬糞海膽：馬糞海膽是常見的一種海膽，殼堅固，半球形，綠棕褐色，直徑30～40毫米，最大可達60毫米，遠遠望去酷似一坨馬糞并因此得名，我國北方沿海地區均有分布。

2、紫海膽：紫海膽是東南沿海的重要捕撈品種，直徑50～70毫米，棘刺長且呈紫黑色，浙江、福建、廣東、廣西、海南、臺灣等地均有分布，具有極高的食用價值和經濟價值。

3、光棘球海膽：光棘球海膽是著名的北方海膽，別稱北紫海膽、大連紫海膽等，直徑60～100毫米，外殼呈紫黑色或深褐色，外觀和紫海膽相似，主產于山東、遼東半島等地。

4、黃海膽：黃海膽是常見的一種海膽，別稱海刺猬，棘刺較粗，長短參差不齊，外殼呈黃褐色，最佳時令一般在冬季，在民間素有“冬黃(黃海膽)夏紫(光棘球海膽)”的說法。

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