黑頭魚是什么魚？

一、魚種論述

黑頭魚是著名的海洋經濟魚種，學名許氏平鲉，別稱黑石鱸、黑鮶魚、黑寨魚等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鲉形目、平鲉科、平鲉屬小型魚類，原產于西北太平洋區，肉質細嫩，味道鮮美，可作食用魚，具有極高的經濟價值。

二、形態特征

黑頭魚是小型海洋魚類，最大個體可達30厘米；體延長，側扁；頭大，側扁；吻尖突；眼大，突出，上側位，眼上緣具眶前棘、眶后棘和蝶耳棘；口大，斜裂，下頜較長；前鰓蓋骨邊緣具5棘，鰓蓋骨后上角具3棘，肩區具3棘；鱗中大，櫛狀；側線稍彎曲，與背部平行延伸，末端達尾基；背鰭連續，鰭棘發達；臀鰭位于背鰭鰭條部下方，第二鰭棘粗大；胸鰭發達，具18鰭條；腹鰭胸位；尾鰭后緣稍圓凸；體背部灰褐色，腹面灰白色。

三、分布范圍

黑頭魚原產于西北太平洋區，國內分布于渤海、黃海和東海，山東半島、遼東半島、海州灣北部海域有人工養殖，國外分布于朝鮮半島、日本、鄂霍次克海南部等地。

四、生活習性

1、環境：黑頭魚是近岸暖溫性底層魚類，常棲息于水質清澈的巖礁區，不善集群，無遠距離洄游習性，稚魚和幼魚多分布于沿岸淺水區，成魚多棲息在水較深、水流較急的海區。

2、食性：黑頭魚是肉食性魚類，性兇猛且甚貪食，攝食量頗大，在自然條件下主要以對蝦、鷹爪蝦、小型蟹類、鰓魚、梭魚、頭足類、底棲軟體動物等為食，越冬時一般不覓食。

3、繁殖：黑頭魚是卵胎生魚類，雄性2～3齡、雌性3～4齡性成熟，親魚在11月前后交尾，交尾后精子留在雌魚體內，待卵成熟時授精，生殖期4～6月，雌魚懷仔量可高達40萬尾。

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