比目魚俗稱叫什么？

一、名稱論述

比目魚的俗稱有鰈魚、鰨目魚、偏口魚、沙地魚、左口魚、牙偏魚等。比目魚是著名的經濟魚種，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鰈形目的統稱，因兩只眼睛都長在頭的一側而得名，全世界有14科134屬678種，我國有9科55屬149種，代表物種有大菱鲆、高眼鰈、半滑舌鰨、褐牙鲆等。

二、產地分布

比目魚是鰈形目海洋魚類的統稱，全世界有14科134屬678種，多數種類棲息在熱帶到寒帶海洋中，少數種類生活在淡水中，幼魚生活在深海中，成魚生活在河流或大陸架底層泥沙中，我國渤海、黃海、東海、南海均有分布，遼寧、河北、山東、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、海南等地有人工養殖。

三、生活習性

1、底棲性：比目魚是底棲魚類，無眼側著底生活，對不良環境的耐受力較強，很少游動，除頭部露在外面外身體可互相疊壓一起。

2、冷水性：比目魚是冷水魚類，最高致死水溫28～30℃，最低水溫1～2℃，最適宜水溫14～17℃，水溫超過21～22℃時停止生長。

3、肉食性：比目魚是肉食魚類，幼魚主要攝食甲殼類、多毛類等，成魚主要攝食小魚、小蝦、貝類等，捕獵方式因種類不同而不同。

四、代表品種

1、大菱鲆：大菱鲆是常見的比目魚，在生物分類學上屬于菱鲆科、菱鲆屬魚類，別稱多寶魚、瘤棘鲆、蝴蝶魚等，原產于大西洋歐洲沿岸，我國山東養殖產量曾一度超過了歐洲。

2、半滑舌鰨：半滑舌鰨是常見的比目魚，在生物分類學上屬于舌鰨科、舌鰨屬魚類，別稱大比目魚、鰨目等，主要分布在黃海、渤海、東海、南海等地，尤以黃海、渤海最常見。

3、褐牙鲆：褐牙鲆是常見的比目魚，在生物分類學上屬于牙鲆科、牙鲆屬魚類，別稱偏口、高眼、平目等，主要分布于北太平洋西部海域，我國黃海、渤海等地均有分布和養殖。

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