桂花魚是海魚還是淡水魚？

一、物種論述

桂花魚是淡水魚。桂花魚是名貴淡水經濟魚種，學名鱖魚，別稱桂魚、季花魚、花鯽魚等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、真鱸科、鱖屬的統稱，肉質細嫩，味道鮮美，早在唐代就有詩人張志和寫下了“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”的千古佳句。

二、產地分布

桂花魚原產于中國、朝鮮半島、日本、俄羅斯遠東地區等地，國內除西北高原地區外均有分布，尤以長江流域、珠江流域、閩江流域、松花江流域最常見，其中最著名的產地有羅江鱖魚、黃龍鱖魚、梓江鱖魚、微山湖鱖魚、連環湖鱖魚等。

三、生活習性

1、底棲性：桂花魚是底棲魚類，通常棲息在江河、湖泊、水庫等水草茂盛且水質潔凈的水體中，但季候變化、水溫冷暖、氣壓高低、餌物環境等隨時可能改變桂花魚的棲息環境。

2、肉食性：桂花魚是肉食魚類，魚苗階段主要捕食其他魚的幼苗，體長至200毫米時主要捕食小魚、蝦類、蝌蚪、幼蛙等，體長至250毫米以上時主要捕食鯽魚、白條魚、泥鰍等。

3、廣溫性：桂花魚是廣溫魚類，生存水溫0～36℃，最適水溫23～28℃，攝食水溫5～32℃，水溫低于7℃時潛入深水越冬，但不完全停止攝食，水溫高于30℃時攝食積極性減弱。

4、夜行性：桂花魚是夜行魚類，嗅覺靈敏，晝伏夜出，白天潛伏在水底的石縫、土洞、水草叢、樹根等處不活動，到夜晚才出來活動、覓食，尤以夏季、秋季的夜間活動最頻繁。

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