七色魚是什么魚？

一、魚種論述

七色魚是著名的經濟魚種，學名虹鱒，別稱瀑布魚、虹鮭、三文魚等，在生物分類學上屬于動物界、硬骨魚綱、鮭形目、鮭科、太平洋鮭屬中型洄游魚類，因成魚沿側線有一條彩虹狀棕紅色縱紋而得名，原產于北美洲和太平洋西岸，已引入多個國家和地區，在有些地方甚至成了入侵物種。

二、形態特征

七色魚是中型洄游魚類，體重可達2.8千克；體長形，中等側扁；頭側扁，長大于高；吻鈍圓，微突出；眼稍大，側中位；口大，位低；鱗小，頭部無鱗；側線側中位，前端較高；背緣斜形，微凸；背鰭始于體前后中點稍前方，脂背鰭位臀鰭基后端上方；臀鰭似背鰭；胸鰭側位，圓刀狀；腹鰭始于第4分支背鰭條基下方，圓刀狀；尾鰭叉狀；體背側暗藍綠色，兩側銀白色，腹側白色，背面及兩側有大小不等的小黑斑，兩側條紋紅色寬縱帶狀，背鰭、脂背鰭與和尾鰭有小黑點，其他鰭灰黑色。

三、分布范圍

七色魚原產于北美洲和太平洋西岸，廣泛分布于加拿大、美國、墨西哥的太平洋沿岸及日本、俄羅斯遠東地區、哥倫比亞、歐洲、大洋洲等地，已廣泛引種至世界各地，我國北京、黑龍江、山東、山西、遼寧、吉林、陜西等地有數十個虹鱒魚專業養殖場。

四、生活習性

1、冷水性：七色魚是冷水性魚類，生存水溫0～30℃，最適水溫16～18℃，攝食水溫7～24℃，水溫低于7℃或高于24℃時逐漸停止攝食，水溫高于30℃或低于0℃時開始死亡。

2、中層性：七色魚是中層性魚類，性情活潑，通常棲息在冷而清澈的上游源頭、小溪、小河到大河、湖泊等，也可見于溯河產卵的沿海小河中，一般情況下在水體中層活動。

3、肉食性：七色魚是肉食性魚類，其中魚苗階段主要攝食浮游動物、水生昆蟲等，幼魚和成魚階段主要攝食魚類、甲殼可、底棲動物、水生昆蟲等，也吞食少量植物性食物。

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