首頁 > 野釣

長江三鮮是哪三鮮？

kaifamei 2026-03-16 野釣評論

長江是中國第一大河，也是中華民族的母親河，全長6363千米，發源于青海省西南部的各拉丹冬雪山，自西而東橫貫中國中部，最后注入東海，流域面積180萬平方千米，下面來看一看長江三鮮是哪三鮮吧！

一、鰣魚(時魚、三來魚)

鰣魚是“長江三鮮”之一，別稱時魚、三來魚、三黎魚等，在生物學分類上屬于鯡科、鰣屬洄游魚類，平時棲息在海洋中，春末夏初溯河而上進行生殖洄游，幼魚在江湖內生長，體長15厘米時入海生長，性成熟后再溯河到淡水中繁殖，已列入《中國瀕危動物紅皮書》——Ⅰ級。

二、河豚(氣泡魚、吹肚魚)

河豚是“長江三鮮”之一，學名暗紋東方鲀，別稱氣泡魚、吹肚魚、氣鼓魚等，在生物學分類上屬于鲀科、東方鲀屬洄游魚類，東海、黃海、渤海等沿海地區均有分布，在淡水中主要分布于長江中下游流域及洞庭湖、鄱陽湖、太湖等淡水湖泊中，肉質細嫩，味道鮮美，但卵巢、肝臟和血液有劇毒。

三、刀魚(毛花魚、野毛魚)

刀魚是“長江三鮮”之一，學名刀鱭，別稱毛花魚、野毛魚等，在生物分類學上屬于鳀科、鱭屬洄游魚類，平時生活在沿海或河口地區，每年2～3月性成熟個體聚集成群，由海入江并溯江而上進行生殖洄游，其中定居型刀魚(湖鱭)不進行生殖洄游，終身棲息在長江下游及附屬湖泊中。