大虎蝦是什么蝦？

一、物種論述

大虎蝦是著名的經濟蝦種，學名斑節對蝦，別稱黑虎蝦、竹節蝦、九節蝦等，在生物分類學上屬于動物界、節肢動物門、軟甲綱、十足目、對蝦科、對蝦屬甲殼動物，廣泛分布于熱帶、亞熱帶及溫帶海洋中，因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞，具有極高的經濟價值。

二、形態特征

大虎蝦是對蝦屬中個體最大的一種，常見個體350～400克，最大個體可達500克；體表光滑，殼稍厚；體色呈紅褐色、淺褐色、暗青色或草綠色，體背上有9條白色橫帶；額角平直，末部粗，稍向上彎；頭胸甲具觸角溝、頸溝、觸角刺、肝刺、胃上刺；第1～4對步足具外肢，第5對步足無外肢，尾節稍長于第6節，末端尖，無側緣刺。

三、分布范圍

大虎蝦廣泛分布于熱帶、亞熱帶及溫帶海洋中，中國、印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、馬來西亞、印度尼西亞、泰國、澳大利亞、日本、菲律賓等地，國內分布于山東、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、海南等沿海地區，尤以海南島東部和南部海域產量最高。

四、生活習性

1、環境：大虎蝦是海洋甲殼動物，成蝦生活在泥質或泥沙質的海底，棲息深度一般在60米以內，仔蝦和幼蝦多在沿岸淺水區活動，常大量的群集在水生雜草中間或附著雜草上。

2、食性：大虎蝦是雜食動物，其中動物性食物主要有雙殼類、單殼類、長尾類、短尾類、輪蟲、小型魚類等，植物性食物主要有藻類及水生植物的根莖、枝葉、果實、碎屑等。

3、繁殖：大虎蝦是卵生蝦類，雌雄異體，卵在體外受精，繁殖季節3～11月，以7～9月為盛期，雌蝦懷卵量30～120萬粒，水溫27～29℃、鹽度29‰時約20小時孵化成無節幼體。

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