青蝦和基圍蝦的區別

一、物種論述

1、青蝦：青蝦著名的淡水經濟蝦種，學名日本沼蝦，別稱河蝦、沼蝦、淡水蝦等，在生物分類學上屬于動物界、節肢動物門、甲殼綱、十足目、長臂蝦科、沼蝦屬小型節肢動物。

2、基圍蝦：基圍蝦是著名的海洋經濟蝦種，學名刀額新對蝦，別稱沙蝦、泥蝦等，在生物分類學上屬于動物界、節肢動物門、甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬大型海洋蝦類。

二、形態特征

1、青蝦：青蝦是大型淡水蝦類，體長3～8厘米，最大可達12～15厘米，頭胸部各節愈合，背部和兩側由堅硬的幾丁質外骨骼所覆蓋，頭胸甲前端中央有一劍狀突起，體由20個體節組成，除腹部第7節外每個體節都有1對附肢，體色青灰色并有棕色斑紋。

2、基圍蝦：雞尾蝦是大型海洋蝦類，體長9～14厘米，最大可達18厘米，體表有許多凹陷，甲殼粗糙，額角近水平伸出，第4～5腹節背面具縱脊，尾節背面中央具一縱溝，無側刺和眼后刺，體色淡黃褐色至深褐色，全身布滿灰綠色或深紅褐色小斑點。

三、產地分布

1、青蝦：青蝦原產于亞洲東部及東南部，中國、日本、朝鮮半島、老撾、緬甸、越南、馬來西亞、泰國等地均有分布，我國南北各地均有分布，尤以江蘇、浙江、江西、山東、廣東、湖南、湖北、四川、河北、河南、安徽等地最常見。

2、基圍蝦：基圍蝦廣泛分布于西太平洋熱帶及亞熱帶地區，中國、日本、菲律賓、越南、泰國、柬埔寨、馬來西亞、印度尼西亞、澳大利亞等地均有分布，國內分布于山東半島以南沿海地區，尤以福建、臺灣、廣東、廣西等地最常見。

四、生活習性

1、青蝦：青蝦是廣溫動物，生長水溫18～30℃，最適水溫25～28℃，攝食水溫8～35℃，有較強的負趨光性，白天潛伏在陰暗處不活動，到夜間才出來覓食，雜食性，主要以水生植物、藻類、水生昆蟲、動物尸體等為食，食物嚴重匱乏時常自相殘殺。

2、基圍蝦：基圍蝦是近岸淺海蝦類，喜棲息于沙質或泥沙質海底，常潛伏于海底泥沙中，僅露出兩眼和觸須，最適水溫25～28℃，水溫高于33℃或低于16℃時攝食積極性逐漸減弱，雜食偏肉食性，主要以藻類、浮游動物、底棲動物、有機碎屑等為食。

Tags：青蝦和基圍蝦的區別