基圍蝦又叫什么名字？

一、名稱論述

基圍蝦的學名叫刀額新對蝦，別稱沙蝦、泥蝦、蘆蝦等。“基圍蝦”是著名的食用蝦，所謂“基圍蝦”并不是專業名稱，而是多種生活于海邊基堤中蝦類的統稱，最正宗的“基圍蝦”是刀額新對蝦，后來長毛對蝦、日本囊對蝦等也常被稱作“基圍蝦”。

二、產地分布

“基圍蝦”廣泛分布于西太平洋熱帶及亞熱帶地區，中國、日本、菲律賓、越南、泰國、柬埔寨、馬來西亞、印度尼西亞、澳大利亞、巴布新幾內亞等地均有分布，國內分布于山東半島以南沿海地區，尤以福建、臺灣、廣東、廣西、山東等地產量最高。

三、代表物種

1、刀額新對蝦：刀額新對蝦是最正宗的“基圍蝦”，別稱沙蝦、泥蝦等，廣泛分布于西太平洋熱帶及溫帶地區，我國沿海地區均有分布，尤以福建、臺灣、廣東、廣西等地最常見。

2、長毛對蝦：長毛對蝦是常見的“基圍蝦”，別稱紅尾蝦、紅蝦等，廣泛分布于印度洋、西太平洋的熱帶及亞熱帶地區，我國廣東、廣西、海南、福建、臺灣、浙江等地均有分布。

3、日本對蝦：日本對蝦是常見的“基圍蝦”，別稱竹節蝦、花蝦、斑節蝦等，廣泛分布于印度洋、西太平洋的熱帶、亞熱帶及溫帶地區，我國除渤海、黃海外各沿海地區均有分布。

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