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基圍蝦是對蝦科、新對蝦屬大型海洋蝦類,學名刀額新對蝦,別稱沙蝦、泥蝦、花虎蝦等,廣泛分布于西太平洋熱帶及亞熱帶地區,我國山東半島以南沿海地區均有分布,下面來看一看基圍蝦又叫什么名字吧!
一、名稱論述
基圍蝦的學名叫刀額新對蝦,別稱沙蝦、泥蝦、蘆蝦等。“基圍蝦”是著名的食用蝦,所謂“基圍蝦”并不是專業名稱,而是多種生活于海邊基堤中蝦類的統稱,最正宗的“基圍蝦”是刀額新對蝦,后來長毛對蝦、日本囊對蝦等也常被稱作“基圍蝦”。
二、產地分布
“基圍蝦”廣泛分布于西太平洋熱帶及亞熱帶地區,中國、日本、菲律賓、越南、泰國、柬埔寨、馬來西亞、印度尼西亞、澳大利亞、巴布新幾內亞等地均有分布,國內分布于山東半島以南沿海地區,尤以福建、臺灣、廣東、廣西、山東等地產量最高。
三、代表物種
1、刀額新對蝦:刀額新對蝦是最正宗的“基圍蝦”,別稱沙蝦、泥蝦等,廣泛分布于西太平洋熱帶及溫帶地區,我國沿海地區均有分布,尤以福建、臺灣、廣東、廣西等地最常見。
2、長毛對蝦:長毛對蝦是常見的“基圍蝦”,別稱紅尾蝦、紅蝦等,廣泛分布于印度洋、西太平洋的熱帶及亞熱帶地區,我國廣東、廣西、海南、福建、臺灣、浙江等地均有分布。
3、日本對蝦:日本對蝦是常見的“基圍蝦”,別稱竹節蝦、花蝦、斑節蝦等,廣泛分布于印度洋、西太平洋的熱帶、亞熱帶及溫帶地區,我國除渤海、黃海外各沿海地區均有分布。
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