象拔蚌為什么那么貴？

一、物種定義

象拔蚌是大型海洋經濟貝類，學名太平洋潛泥蛤，別稱象牙蚌、皇帝蚌、女神蛤等，在生物分類學上屬于動物界、軟體動物門、雙殼綱、海螂目、潛泥蛤科、海神蛤屬軟體動物，因蚌身呈象鼻樣伸出而得名，具有個體大、生長快、味道鮮美、經濟價值高等優點，素有“蚌中之王”的美譽。

二、價格論述

象拔蚌是名貴海洋食用貝類，零售價格一般在50～200元一斤，具體價格因產地、市場、季節等不同而不同，導致象拔蚌價格昂貴的原因主要有三，其一是象拔蚌的捕撈難度大且捕撈量不高，其二是象拔蚌人工養殖技術尚不完善，其三是象拔蚌的肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值。

三、產地分布

象拔蚌原產于北美洲西海岸，從阿拉斯加州沿著東太平洋沿岸一直到加利福利亞州均有分布，包括加拿大的不列顛哥倫比亞省和美國的阿拉斯加州、華盛頓州、俄勒岡州、加利福利亞州等地，1998年引入我國，現在東南部沿海地區均有養殖，日本、東南亞、澳大利亞等地也有引種養殖。

四、營養價值

1、增強體質：象拔蚌能增強體質，得益于象拔蚌富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體的基礎。

2、健腦益智：象拔蚌能健腦益智，得益于象拔蚌富含DHA，DHA是大腦所需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：象拔蚌能美容養顏，得益于象拔蚌富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。

Tags：象拔蚌為什么那么貴？