黃鰭金槍魚為什么便宜？

一、魚種定義

黃鰭金槍魚是著名的經濟魚種，別稱黃鰭鮪、黃肌金槍、黃旗串等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鯖科、金槍魚屬大型海洋魚類，廣泛分布于熱帶、亞熱帶及溫帶洋區，具有極高的經濟價值，全世界年產量一直維持在100萬噸左右，在金槍魚類的產量中僅次于鰹魚。

二、價格論述

黃鰭金槍魚的價格一般在15～20元一斤，具體價格因市場、規格等不同而不同，與其他金槍魚相比黃鰭金槍魚絕對算得上便宜了，原因主要有二，其一是黃鰭金槍魚產量非常高，世界年產量在100萬噸左右，在所有金槍魚中僅次于鰹魚；其二是黃鰭金槍魚的肉質不如其他金槍魚，尤其是缺少令人垂涎的脂肪。

三、營養價值

1、增強體質：黃鰭金槍魚能增強體質，得益于黃鰭金槍魚富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體的基礎。

2、健腦益智：黃鰭金槍魚能健腦益智，得益于黃鰭金槍魚富含DHA，DHA是大腦所需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：黃鰭金槍魚能美容養顏，得益于黃鰭金槍魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。

Tags：黃鰭金槍魚為什么便宜？