羅非魚有刺嗎？

一、魚種定義

羅非魚是重要的水產養殖品種，別稱非洲鯽魚、吳郭魚、福壽魚等，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鱸形目、麗魚科、羅非魚屬的統稱，原產于非洲，最早于1946從新加坡引引入臺灣省，大陸于1956年和1957年分別從泰國和越南引進，素有“白肉三文魚”的美譽。

二、魚刺論述

羅非魚有刺且刺非常多。刺是魚類的骨頭，有內部刺和外部刺兩類，其中內部刺是肌間骨的通俗說法，主要作用是確保各部位肌肉不發生變形，外部刺則是胸鰭、背鰭、尾鰭、腹鰭等魚鰭上的刺，主要作用是平衡身體和支撐游動，羅非魚有刺，不但有大刺，還有大量的小刺，吃的時候一定要小心。

三、代表品種

1、奧利亞羅非魚：奧利亞羅非魚是1981年從臺灣省引入大陸的，臺灣省是1974年從以色列引進的，別稱藍羅非魚、紫金彩鯛等。

2、莫桑比克羅非魚：莫桑比克羅非魚是1957年從越南引進的，別稱越南魚、吳郭魚等，個體較小，最大個體一般在1.5斤以內。

3、尼羅羅非魚：尼羅羅非魚是聯合國推薦的優質水產養殖品種，1978年從蘇丹引入，1985年、1992年、1994年又分別引進了一批。

4、奧尼羅非魚：奧尼羅非魚是用奧利亞羅非魚作父本和尼羅羅非魚作母本雜交獲得的雜交子一代，在我國華南地區各地均有養殖。

5、紅羅非魚：紅羅非魚是尼羅羅非魚和莫桑比克羅非魚雜交的突變種，因體呈紅色而得名，有尼羅羅非魚型、莫桑比克羅非魚型等。

6、齊氏羅非魚：齊氏羅非魚是中國糧油進出口公司廣東食品公司1978年從非洲引進的，廣東一帶很常見，但個體小，養殖得不多。

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