牛蛙是青蛙嗎？

一、物種論述

牛蛙不是青蛙。牛蛙是一種大型食用蛙類，別稱菜蛙、美國牛蛙、喧蛙等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬兩棲動物，因鳴叫聲宏亮似牛叫而得名，原產于北美洲，1959年從古巴引入我國，現在已經成為我國重要的名特水產品。

二、產地分布

牛蛙原產于北美洲落基山脈以東地區，北到加拿大、南達佛羅里達州北部均有分布，1959年從古巴引入我國，上個世紀九十年代開始在我國大范圍推廣養殖，現在福建、廣東、浙江、廣西等沿海地區都有較大規模的養殖，養殖產量逐年遞增，年產量已達15萬噸以上。

三、生活習性

1、環境：牛蛙是兩棲動物，喜棲息在稻田、坑塘、溝渠、溪流、江河、沼澤等水體中，尤喜棲息在沉積物或水生植物較多的淺水區，也能在潮濕陰暗的陸地上生存。

2、食性：牛蛙是肉食動物，蝌蚪階段主要以浮游生物、藻類、水生昆蟲等為食，幼蛙和成蛙階段主要以昆蟲、魚類、甲殼類、兩棲類、爬行類及小型哺乳動物為食。

3、繁殖：牛蛙是卵生動物，雌雄異體，卵在體外受精，繁殖期4～9月，具體時間因各地氣候不同而不同，產卵溫度20～30℃，產卵量2～3萬粒，最多可達5萬粒以上。

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