蘭花蟹價格多少錢一斤？

一、參考價格

蘭花蟹的價格一般在50～120元一斤。蘭花蟹是著名的海洋經濟蟹種，學名遠海梭子蟹，別稱花蟹、遠洋梭子蟹等，因外殼上有花紋而得名，因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞，零售價格一般在50～120元一斤，具體價格因規格、產地、市場等不同而不同。

二、產地分布

蘭花蟹廣泛分布于西太平洋和印度洋的溫暖海區，中國、日本、越南、菲律賓、馬來群島、澳大利亞、泰國、塔希提、巴基斯坦、印度、波斯灣、東非、紅海等地均有分布，國內分布于浙江、福建、廣東、廣西、海南、臺灣等地，尤以浙江寧波、海南三亞、廣東湛江等地最著名。

三、禁食部位

1、蟹鰓：蘭花蟹的鰓不能食用，蟹鰓和魚鰓一樣都起著過濾作用，往往有很多臟東西，打開蟹殼后蟹身上兩排灰色、扇狀、軟綿綿的組織就是蟹鰓，吃蘭花蟹時要扔掉。

2、蟹心：蘭花蟹的心臟不能食用，原因是蘭花蟹性寒，蟹心又是最寒的部分，打開蟹殼在蟹中央一塊黑色膜衣下，連接著蟹腮的白色六角形就是蟹心，吃的時候要扔掉。

3、蟹胃：蘭花蟹的胃不能食用，原因是蘭花蟹喜食腐肉，胃里有很多未消化的臟東西，打開蟹殼可以看到在殼上沾有些蟹黃，蟹黃下面的三角包就是蟹胃，取下來丟掉。

4、蟹腸：蘭花蟹的腸不能食用，蟹腸里有未排泄的糞便，位于大臍蓋上，顏色通常呈黑色，將腹部臍蓋掀開，可發現臍蓋內有條和蟹身相連的黑線，這條黑線就是蟹腸。

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