皮皮蝦幾月份最肥美？

一、物種論述

皮皮蝦是著名的海洋經濟產品，學名口蝦蛄，別稱螳螂蝦、蝦爬子、瀨尿蝦等，在生物分類學上屬于動物界、節肢動物門、軟甲綱、口足目、蝦蛄科、口蝦蛄屬的統稱，共有3種，分別是口蝦蛄、黑斑口蝦蛄和尖刺口蝦蛄，肉質細嫩，味道鮮美，具有極高的經濟價值。

二、最佳時間

皮皮蝦4～5月和9～10月最肥美。皮皮蝦是小型水生節肢動物，廣泛分布于印度-西太平洋的熱帶、亞熱帶及溫帶海區，我國沿海地區均有分布；每年4～5月是皮皮蝦產卵季前夕，此時的皮皮蝦肉質飽滿、膘肥體壯；每年的9～10月皮皮蝦需要大量進食儲備能量過冬，此時的皮皮蝦也非常肥美。

三、營養價值

1、增強體質：皮皮蝦能增強體質，得益于皮皮蝦富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體的基礎。

2、健腦益智：皮皮蝦能健腦益智，得益于皮皮蝦富含DHA，DHA是大腦所需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：皮皮蝦能美容養顏，得益于皮皮蝦富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。

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