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秋刀魚是竹刀魚科、秋刀魚屬唯一的物種,別稱竹刀魚,因捕撈季節在秋季且體修長似刀而得名,原產于北太平洋熱帶和溫帶海區,肉質細嫩,味道鮮美,具有極高的經濟價值,下面來看一看一條秋刀魚多重吧!
一、魚種論述
秋刀魚是著名的經濟魚種,別稱竹刀魚,在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、頜針魚目、竹刀魚科、秋刀魚屬唯一的物種,因捕撈季節在秋季且體修長似刀而得名,肉質細嫩,味道鮮美,不管是煎、蒸,還是炸、烤均非常適宜,具有極高的經濟價值。
二、個體大小
一條秋刀魚一般重100~150克,最大個體可達300克。秋刀魚是小型海洋魚類,廣泛分布于亞洲和美洲沿岸的太平洋熱帶和溫帶海區,從中國臺灣島、朝鮮半島、日本海沿千島群島、阿留申群島、阿拉斯加灣一直到加利福尼亞灣均有分布,常見個體100~150克,最大個體可達300克。
三、營養價值
1、增強體質:秋刀魚能增強體質,得益于秋刀魚富含蛋白質,蛋白質在人體內可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。
2、健腦益智:秋刀魚能健腦益智,得益于秋刀魚富含DHA,DHA是大腦所必需的營養物質之一,對提高記憶力和增強思考能力十分重要。
3、美容養顏:秋刀魚能美容養顏,得益于秋刀魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得越來越光滑、細嫩、有彈性。
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