野生鯉魚為什么不能吃？

一、魚種定義

鯉魚是著名的淡水經濟魚種，別稱鯉拐子、鯉子、毛子等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鯉屬的統稱，原產于亞洲，我國除西北高原少數地區外均有分布，廣泛棲息于各類淡水中，具有極高的經濟價值，代表品種有黃河鯉、野鯉、紅鯉、鏡鯉等。

二、食用論述

說野生鯉魚不能吃沒有任何科學依據，實際上鯉魚是餐桌上最常見的魚類，例如農村插秧時都喜歡在稻田里放些鯉魚苗，等稻谷成熟時再捕撈用來烹飪菜肴，這種鯉魚雖然不是野生鯉魚，但和野生鯉魚也沒有太大的區別，值得注意的野生鯉魚體內可能有寄生蟲，不能生食，否則容易感染寄生蟲病。

三、營養價值

1、健腦益智：野生鯉魚能健腦益智，得益于野生鯉魚富含DHA，DHA是大腦所必需的營養物質之一，對提高記憶力和增強思考能力十分重要。

2、增強體質：野生鯉魚能增強體質，得益于野生鯉魚富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。

3、美容養顏：野生鯉魚能美容養顏，得益于野生鯉魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得越來越光滑、細嫩、有彈性。

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