大西洋鮭是什么魚？

一、魚種概述

大西洋鮭是名貴經濟魚種，別稱三文魚、安大略鮭、挪威三文魚等，在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鮭形目、鮭科、鱒屬大型洄游魚類。

二、形態特征

大西洋鮭是大型洄游魚類，平均體長70～76厘米，平均體重3.6～5.4千克；體紡錘形，腹部渾圓，后較側扁；頭小，圓錐形；吻鈍；口端位，上下頜彎鉤狀；眼大；鱗較大，圓形；側線平直；背鰭短，胸鰭小而低，腹鰭腹位，尾鰭叉形；背部藍綠色，側線上方具黑色斑點，側面逐漸變為銀色，腹部白色。

三、分布范圍

大西洋鮭原產于北大西洋，在大西洋東岸從斯堪的納維亞半島都葡萄牙、在大西洋西岸從格陵蘭島南部到美國康涅狄格河均有分布。

四、生活習性

1、環境：大西洋鮭是洄游魚類，分為洄游型和陸封型兩種，其中洄游型在淡水河流中度過幼魚階段，然后進入海洋中生活數年，性成熟后再溯河洄游；陸封型終生生活在淡水中。

2、食性：大西洋鮭是肉食魚類，其中幼魚階段生活在淡水中，主要以水生昆蟲、甲殼類及其他無脊椎動物為食，成魚階段生活在海洋中，主要以頭足類、蝦類、小型魚類等為食。

3、繁殖：大西洋鮭是卵生魚類，繁殖期10～11月，雌魚在水底有礫石的淺灘挖掘產卵床，產卵量約0.8～2.5萬粒，卵在體外完成受精，產卵后90%的雄魚、60～90%的雌魚會死亡。

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