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一、魚種概述
1、白鯽:白鯽是鯽的一個亞種,別稱河內鯽、大孤鯽等,在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鯽屬小型淡水魚類,因體色呈銀白色而得名。
2、工程鯽:工程鯽是人工培育而成的優良品種,學名湘云鯽,由劉筠院士為首的技術團隊以四倍體新型魚類為父本、日本白鯽或普通鯉魚為母本利用生物工程技術培育而成。
二、形態特征
1、白鯽:白鯽是中型淡水魚類,最大體重可達2.5千克,體高而側扁,頭較小,吻圓鈍,口前位,眼側中位,唇發達,無須,鱗片較大,側線側中位,背鰭較高,臀鰭較短,胸鰭圓刀狀,腹鰭較小,尾鰭叉形,全身呈銀白色,各鰭淡灰黃色或灰白色。
2、工程鯽:工程鯽是中型淡水魚類,最大個體接近4千克,體長橢圓形,頭較小,吻鈍,口端位,上頜有細須突,眼小,體被圓鱗,側線完全,背鰭始于體正中央稍前方,臀鰭較短,胸鰭側位,尾鰭深叉形,體側上部青灰色,下部銀灰色,腹部白色。
三、分布范圍
1、白鯽:白鯽原產于日本,1897年日本大阪府河內郡漁民將其池養馴化,1959年引入我國臺灣、香港、廣東等地,隨后江蘇、浙江、湖北、安徽、山東、上海等地均有引種養殖。
3、工程鯽:工程鯽是人工培育的三倍體新魚種,自然分布范圍受限于人工養殖,華北、華東、華中、華南等地均有養殖,尤以河北、山東、江蘇、湖北、廣東、福建等地最常見。
四、生活習性
1、白鯽:白鯽是底棲性魚類,喜群居于坑塘、溪流、江河、湖泊等水體中,雜食性,最適水溫22~26℃,只要不結冰終年均可正常攝食和生長,卵生,2~3冬齡性成熟,最早1冬齡性成熟,繁殖期4~7月,產卵量可達50萬粒。
2、工程鯽:工程鯽是底棲性魚類,最適水溫25~28℃,雜食性,主要以藻類、浮游動物、水生昆蟲、水生植物、有機碎屑等為食,卵生,繁殖方式具有特殊性,主要依賴人工輔助或特定條件下的異精雌核生殖,無法自然繁殖。
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