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一、魚種概述
1、銀鯽:銀鯽是重要的經濟魚種,別稱紅鯽、鯽瓜子等,在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鯽屬中型淡水魚類,因體色呈銀白色而得名。
2、白鯽:白鯽是鯽魚的一個亞種,別稱河內鯽、大孤鯽等,在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鯽屬小型淡水魚類,因體色呈白色而得名。
二、形態特征
1、銀鯽:銀鯽是中型淡水魚類,最大個體可達3千克,體高而側扁,頭短而小,吻鈍而圓,口端位,無須,眼側上位,鱗較大,側線完全,背鰭外緣平直,臀鰭與背鰭相對,胸鰭不達腹鰭,尾鰭分叉淺,體側銀色,背部色較深,腹部較淺,各鰭灰色。
2、白鯽:白鯽是中型淡水魚類,最大體重可達2.5千克,體高而側扁,頭較小,吻圓鈍,口前位,眼側中位,唇發達,無須,鱗片較大,側線側中位,背鰭較高,臀鰭較短,胸鰭圓刀狀,腹鰭較小,尾鰭叉形,全身呈銀白色,各鰭淡灰黃色或灰白色。
三、分布范圍
1、銀鯽:銀鯽廣泛分布于亞歐大陸溫帶地區,國內分布于東北、新疆等地,代表品種有方正銀鯽、異育銀鯽、松浦銀鯽等。
2、白鯽:白鯽原產于日本,1897年日本大阪府河內郡的漁民將其馴化,我國臺灣、廣東、江蘇、浙江、湖北等地均有引種。
四、生活習性
1、銀鯽:銀鯽是底棲性魚類,最適水溫22~28℃,雜食性,主要以藻類、浮游動物、水生昆蟲、水生植物、有機碎屑等為食,卵生,2~3齡性成熟,繁殖期5~6月,主要通過雌核發育繁殖后代,卵粘附在水草、枯枝等上孵化。
2、白鯽:白鯽是底棲性魚類,喜群居于坑塘、溪流、江河、湖泊等水體中,雜食性,最適水溫22~26℃,只要不結冰終年均可正常攝食和生長,卵生,2~3冬齡性成熟,最早1冬齡性成熟,繁殖期4~7月,產卵量可達50萬粒。
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