虹鱒魚價格多少錢一斤？

一、魚種論述

虹鱒魚是重要的冷水性經濟魚種，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鮭形目、鮭科、太平洋鮭屬魚類，因成魚沿側線有一條彩虹狀的棕紅色縱紋而得名，俗稱瀑布魚、七色魚等，現已廣泛引種至多個國家和地區。

二、參考價格

虹鱒魚是世界名貴淡水魚種，我國虹鱒魚商品魚規格多數在0.5千克左右，主要以鮮銷為主，也有少量冷凍品，零售價格一般在20～30元一斤，但具體價格因品種、市場、季節等不同而不同，例如遇到節假日虹鱒魚的價格會明顯上浮。

三、分布范圍

虹鱒魚原產于北美洲和太平洋西岸，現已成為重要的淡水養殖品種并廣泛引種至世界各地，我國北京、黑龍江、山東、山西、遼寧、吉林、陜西等地有數十個虹鱒魚專業養殖場，尤以甘肅省永昌縣和永登縣產量最高且養殖規模最大。

四、食用價值

1、增強體質：虹鱒魚肉能增強體質，得益于虹鱒魚肉中富含蛋白質，蛋白質可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。

2、健腦益智：虹鱒魚肉能健腦益智，得益于虹鱒魚肉中富含DHA，DHA是大腦必需營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：虹鱒魚肉能美容養顏，得益于虹鱒魚肉中富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等能使皮膚變得更光滑、細嫩、有彈性。

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