香魚是什么魚？

一、魚種論述

香魚是中小型經濟魚類，別稱香油魚、瓜魚、海胎魚等，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、胡瓜魚目、香魚科、香魚屬魚類的統稱，我國沿海地區河流下游均有分布，常見個體15～20厘米，最大個體可達30厘米，肉質細嫩，味道鮮美，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、形態特征

香魚體長形，中等側扁，背鰭始點體最高；頭略尖小，側扁；吻鈍，不突出；眼側位，稍高，后緣約位于頭中央；口大，前位，略斜；鱗很小，橫卵圓形，除頭外體全被鱗；側線完全，側中位；前背鰭始于體正中略前方，后背鰭為脂鰭；臀鰭下緣凹形，前下角鈍圓；胸鰭尖刀狀；腹鰭始于背鰭始點稍后方；尾鰭深尖叉狀；背側黑綠色，向下漸淡，兩側及腹面白色，各鰭淡黃色。

三、分布范圍

香魚廣泛分布于遼寧到臺灣、廣東、香港及廣西北侖河等河流下游，尤以閩江下游、長江下游河口附近最常見，國外主要分布在日本、琉球群島、韓國、朝鮮、越南等。

四、生活習性

1、環境：香魚是洄游性魚類，每年秋季在江河中產卵，當年孵出的幼魚入海越冬，翌年春季幼魚上溯至河流餌料豐富地帶育肥，若上游無冷水上溯最遠距離可接近河流發源地。

2、食性：香魚是雜食性魚類，在海洋中的幼魚主要以浮游動物為食，進入淡水后靠刮食巖石上的硅藻、籃藻等植物性食物為主，也攝食浮游動物、水生昆蟲、高等植物碎屑等。

3、繁殖：香魚是卵生型魚類，產卵期集中在8月下旬至9月下旬，產卵場多在江河中、下游水流湍急有礫石的地方，雌魚產卵量15～50萬粒，卵粘性，附著于水底的石礫上孵化。

Tags：[db:tag]