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一、魚種論述
青尾魚是常見的一種鲴魚,學名圓吻鲴,別稱青尾鲴、青片、扁魚等,在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鯉形目、鯉科、圓吻鲴屬中小型淡水魚類,主產于長江流域、珠江流域、閩江流域等地,肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、形態特征
青尾魚體長形,側扁,腹部圓,肛門前方無腹棱;頭小,吻突出;口下位,橫裂,下頜有很發達的角質緣;鱗小,側線完全;背鰭起點約在體中,與腹鰭起點相對,硬刺粗壯、光滑;尾鰭深叉形;體背深黑色,腹部銀白色,體側有十余條黑色斑點組成的縱條紋,背鰭、尾鰭灰黃色,尾鰭邊緣黑色,偶鰭基部黃色。
三、產地分布
青尾魚是鯉科、圓吻鲴屬魚類的統稱,常見的有圓吻鲴、湖北圓吻鲴、大眼圓吻鲴等,其中圓吻鲴主產于長江流域、珠江流域、閩江流域等地,海南島、臺灣島各淡水河流中也有分布,湖北圓吻鲴主產于長江中下游的湖泊中,大眼圓吻鲴主產于云南。
四、生活習性
1、環境:青尾魚是中下層魚類,生存水溫0~40℃,最適水溫20~25℃,攝食水溫5~35℃,水溫低于5℃或高于35℃時停止攝食,冬季集群在深水區越冬,翌春分散在淺水區活動。
2、食性:青尾魚是雜食性魚類,靠刮食周叢生物、絲狀硅藻及藍綠藻、動植物碎屑、浮游生物、水生昆蟲及幼蟲等為食,人工飼養時喜食有機糞肥、米糠、麥麩、膨化顆料飼料等。
3、繁殖:青尾魚是卵生型魚類,2冬齡可達性成熟,產卵期5~8月,高峰期5月,產卵水溫18~25℃,在流水中產卵,卵產于礫石間并粘附在礫石上孵化,雌魚懷卵量約5~20萬粒。
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