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個人 認為 還是金槍魚 和三文魚 你可以嘗試下 味道不錯 魚切片以后 記得在盤底 放些冰 然后把魚片 放在冰上 這樣吃的時候 口感會好很多
最好吃的海魚是什么？怎么做才好吃？
我買的是中弘水產的白令海魚， 其富含膠原蛋白及復合蛋白質，營養健康，在做法上，也非常的簡單。具體的白令海魚清蒸魚的蒸制程序是這樣的種公認最好吃的海魚：
一，在上蒸鍋以前，用少許花生油均勻的刷到魚身上，放入大氣蒸鍋。
二，在蒸好后放蔥絲后，適量蒸魚豉油要加熱后再淋到魚身上。
三，最后用花生油燒熱潑淋到魚身上即可。
注：注意不要用色拉油及菜子油，更不要在蒸魚前摸豬油。
以上蒸魚方法是一位【香港皇家】烹飪大師給的蒸魚新方法 。
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