海釣基礎入門是防波堤釣，竹莢魚釣法，翻譯

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海釣的基本介紹是防波堤釣和竹莢魚釣。 翻譯來自《日本釣魚基礎知識》！ ！ 堤釣介紹》

竹莢魚在我國稱為竹莢魚、巴郎魚、竹莢魚，日文名稱為アジ（AJI）。 日本人特別喜歡吃竹莢魚。 竹莢魚在日語中的意思是“味道好”，一年要吃掉 4 億只竹莢魚。 在日本，竹莢魚被用作早餐的配菜，料理中還有一種叫做隔夜干魚的干魚。

竹莢魚分布在日本沿海、東海和朝鮮半島等海域，經常隨暖流洄游。 魚有堅硬的鱗片，稱為肋鱗。 魚體大小從7～8厘米的小魚到超過40厘米的大魚。 一般來說，陸釣的尺寸是8-30厘米。

近年來，從春季到秋季，不少竹莢魚遷徙至各地防波堤。 水溫高的時候，深冬還是可以釣魚的。 但最佳釣魚季節主要是夏季至初冬。

一、竹莢魚浮標釣法

垂釣方法：一鉤掛浮標，帶浮標垂釣。 一般使用多個魚鉤一次釣多個人工餌料。

浮標釣魚可以充分享受竹莢魚強大的拉力，非常有趣。 不管怎樣黑鯛魚多少錢一斤，最適合夜釣了。 至于釣魚竿，可以使用溪流竿或軟質巖石竿。 最基本的關鍵是使用輕型釣魚裝備。 關鍵是不要使用太大的鉤子。

使用大蝦和S號磷蝦作為餌料，也可以釣到魚肉和沙蠶類餌料。 先用海水將蝦塊解凍，然后在腳下鋪一層薄薄的餌料。 每次不需要撒太多，但不間斷地一點一點地撒才是控制的核心。

在中間層建一個魚層。 如果水深約5米，則應在浮標下方約2米處開始建造。 如果竹莢魚被餌料吸引而浮到水面，浮標下的長度就應該短一些。 反之，無魚消息時，將浮標下的長度一點點加長。

釣點最好在潮汐循環良好的位置，可以選擇防波堤的前端和拐角處。 夜釣時，魚也會集中在港灣和常青燈周圍。

魚的信號是浮標突然下沉。 這時，宜輕輕提竿。

二、竹莢魚的人工餌料釣法

光天化日之下，魚成群出現時，用餌釣是最合適的釣法，數魚非常有趣。 在選擇魚竿的時候，如果是在腳下釣魚，溪流竿就足夠了，但是在水較深、潮汐垂釣的地方，巖竿更有優勢。 由于釣具稍重，所以使用較重的魚竿會比使用浮標釣魚更方便。

市場上的人工餌料釣組款式很多，有時購買的釣組并不適合釣點。 建議大家先去當地的漁具店打聽一下，看看哪家比較好再購買。 但這取決于場合。 也有空鉤或者人工餌料釣具上無法只掛磷蝦餌料的情況，所以還需要準備既可以當魚餌又可以當魚餌的冷凍磷蝦。

釣魚方法：先搭建稍淺的魚層。 如果沒有魚消息，就一點點加深魚層。 如果你釣到一條魚，你需要記住它的魚層的位置，并集中精力在那里釣魚。

當一大群魚出現時，就是第一個魚的消息。 無需調整釣具等待魚兒追食。 但當魚以小群的形式出現時，一條一條地釣魚比等待食物要高效得多。

其他可捕撈的魚類有鯰魚、鯖魚、幼魚、壽南沙丁魚、黑頭魚、平鯛、真鯛、海鯛、幼黑鯛（年輕的黑鯛）等。

三、竹莢魚烹飪技巧

●竹鶯魚烤漢堡

首先將魚肉弄松，加入味噌，然后仔細地弄松，使其看起來像漢堡包。 用它烤制的菜肴稱為烤漢堡。 也可以放在平底鍋里烤，這樣更容易。 如圖，烤前加紫蘇葉會更美味。

●竹英魚南蠻酥

準備好材料，加少許鹽和胡椒粉，用略低于170度的油煎炸。 拌入辣椒和洋蔥片，用南蠻醋腌制（醋4勺，醬油、醬油4勺，日本甜料酒、糖各1勺，燒開）。

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