此魚全身是寶，比甲魚鮮嫩，5塊一斤為啥不熱賣？

事實上，在常見的水產品中，有些魚類的營養價值同樣豐富。 其中有一種魚的營養價值比甲魚還高，但價格卻相當低。 這種魚就是鯰魚。

鯰魚的價格很低，甚至可以低至五塊錢一斤，是普通草魚、鯽魚等國產魚價格的一半。 如此低廉的價格并不受到家庭的歡迎。 有時我很晚去菜市場想買魚，卻常常失敗。 唯一的一種是鯰魚。 為什么？

鯰魚肉質厚嫩，可以長到大腿那么大。 富含蛋白質、維生素E、硒、鉀、磷！ 鈣等營養成分，尤其是太陽元素的含量遠高于普通肉類。 太陽元素也被稱為“抗癌物質”，還含有有利于大腦發育的DHA和EPA。 也就是說，這條魚全身都是寶。 甲魚肉質鮮嫩，一斤才5塊錢。 為什么不熱銷呢？ 魚販：太臟了。

如果你問菜市場的魚販，十分之八的人都會說鯰魚太臟了鯰魚多少錢一斤，有的甚至不愿意賣鯰魚。 原因是很早以前就有人說鯰魚生長在污泥溝里，水質越臟越差。 鯰魚會長得更長、更肥，導致價格暴跌。 很少有人以5元一斤甚至更低的價格購買。 低廉的價格最吸引工廠食堂和餐館。

上述說法在當今社會其實很難成立。 首先，水質越臟，含有的有害雜質就越多。 在如此骯臟惡劣的環境下，生物真的能生存嗎？ 這樣只會影響鯰魚的生長，加速其死亡。 所以，想要更好的養殖鯰魚，賣個好價錢，只有在稍微干凈的地方飼養，才能達到最好的效果。

另外，鯰魚的人工養殖較多，其生長的環境一般以清潔的水源為基礎。 它們吃的飼料都是新鮮的食材，不僅加快了鯰魚的生長速度，而且死亡率低，而且肉質細嫩味甜，營養價值很高。 更值得我們去品嘗，補充營養。

因此，小魯認為鯰魚值得購買。 我們只要學會辨別鯰魚是否健康就可以了。 鑒別方法是：仔細看、摸鯰魚，看表面是否有粘液。 表面覆蓋著粘液，透明而滑膩。 如果有粘液，說明鯰魚非常健康。

最終，鯰魚這種營養豐富但又被負面因素包圍的魚，大家購買烹調是否可以接受呢？ 你們當地的鯰魚多少錢一磅？ 歡迎分享您的意見，共同討論！

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