西峪水庫 趁著陽光正好，去踏青來一場野外燒烤party

又到了春天，四月是一個美麗的春天，

無論你是在教室里睡覺，還是工作時在電腦前無休止地編碼，都是浪費錢！

別再給自己那么多借口呆在家里了。 “春”字，是最好的出門理由。

趁著陽光明媚、天氣好的時候，去郊游，來一場戶外燒烤派對吧！

京郊燒烤點之一：溫榆河

燒烤，人越少，環境越優美，是更好的選擇。 溫榆河位于昌平北七家鎮，以人煙稀少、綠樹成蔭的空地而聞名。 想象一下在碧水藍天下吟誦詩詞歌賦，暢談人生理想。 多么高興啊！ 如果你和男朋友、女朋友一起旅行，燒烤只是這次郊游的一頓飯。

交通：八達嶺高速回龍觀出口東行即可到達。 也可從北安河出口向東行駛，從順定四路行駛約7公里即可到達。

京郊燒烤圣地之二：白河峽

白河峽谷被譽為北京的雅魯藏布江大峽谷。 是一個原始風貌較為完整的天然峽谷。 這里可以說是熱愛旅游的人的天堂。 水清澈見底，樹林茂盛。 即使想寫生、拍照，也是一個絕佳的地方。 大片平坦的場地為燒烤提供了天然優越的條件。 可以向附近農家租用燒烤爐和木炭，輕松出行。 走的時候，我一揮衣袖，沒有帶走一絲云彩。

交通：京蓉高速懷柔市出口下，直行環島開放公路（豐寧、雁棲湖方向），過雁棲，沿111國道上山。兩條隧道，繼續直行到四片葉形建筑后面的右側。 右轉，沿著小路一直走，看到3根石柱，右轉，過橋直行到青石嶺村南的靖北一票接待站（這里就是進入無人區的地方），然后沿路往下走從漂流處順河進入景區腹地，選擇燒烤地。

京郊第三個燒烤圣地：西峪水庫

西峪水庫水清澈，空氣清新，水甜，環境優良。 而且最重要的是，水庫這樣的地方確實很適合玩挖寶游戲。 您想玩得開心但預算不多的俱樂部活動或班級聚會。 找到一個水庫，設計一些獎品和地雷，我保證你可以玩一整天而不累。 好吧，小編又跑題了。 這個水庫岸邊是石灘，更方便架起爐灶桿。 釣完后可以直接燒烤吃。 是不是感覺就像在野外生存一樣有趣呢？ 吃得新鮮西峪水庫，玩得開心，掌握生存技能。 相信我，這是成為人生贏家的第一步。

交通：走京承高速，在密云東站出口下。 過路費35元。 出高速后第二個紅綠燈右轉上204省道，直走到底。 在丁字路口右轉進入虎雄路進山。 看到綠色景區標識牌，右轉上后西路，經過老象峰景區，看到綠色景區標識牌左轉，沿山路步行即可到達（如果有GPS的話， （可設置“平谷區西域水上樂園”為目的地）。

京郊第四燒烤圣地：十渡拒馬河

十渡，素有“北桂林”之稱，位于房山區拒馬河中上游。 這里也是一個非常適合燒烤的地方。 不用說，風景很美。 由于地形相對復雜，拒馬河上也有很多驚險刺激的游樂設施。 峽谷漂流、蹦極、空中飛人，喜歡刺激的人，是時候展現一下你的男子氣概了。

交通：京石高速琉璃河出口下，按路標行駛即可到達。 途經琉璃河、月里路、月各莊、月盛路。 月盛路有一個岔路口。 走云居寺路，經過周張路、張寶路，終于到達十渡。

京郊第五燒烤圣地：板城子水庫

又是一個水庫了如何制作引導才能讓游戲體驗達到最佳？ 上面小編已經建議過了。 而且這里也是釣魚的好地方。 烤魚愛好者們，不想嘗試一下親手烤魚的酸爽爽口的感覺嗎？ 畢竟自己動手的話，就能豐衣足食了。

交通：北京市區進入京承高速105公里，在太師屯出口下。 進入水米谷路，向密云方向行駛2.7公里，進入留新路。 沿留新路行駛9.3公里。 過了東莊橋然后右轉。 4.6公里后右轉進入后半段路。 行駛2.8公里后，進入黃霞路。 沿黃霞路行駛1.5公里，進入板城子水庫區域。

京郊燒烤圣地之六：野鴨湖

小龍覺得這個名字不夠雅致。 看看小龍學校里的野鴨子。 它們都被稱為非洲鵝。 就算都是百搭，加上前綴也會瞬間顯高！ 不過這個地方確實很美，山清水秀。 還有露營、騎馬、燒烤、觀賞水鳥等休閑活動。 如果你想放松一下，這里絕對推薦。

交通：八達嶺高速至康莊出口，沿指示牌前往野鴨湖風景區，步行10分鐘即可到達。 全程100公里，車程約1小時。

戶外燒烤需要準備什么？

戶外燒烤是春夏季節朋友聚會、交流、享受大自然的熱門活動。 看到外面陽光明媚，春暖花開，你的燒烤心準備好重新出發了嗎？ 不過戶外燒烤看起來還是不錯的。 情況很復雜。 要準備一頓完美的戶外燒烤，相信即使是有經驗的朋友也無法解釋清楚。 周末，我和家人一起出去戶外燒烤。 回來后，我整理了最全的春夏季戶外燒烤指南。 本文為第一篇。 我們來說說戶外燒烤需要做哪些準備？

出發前一周·工具

俗話說，工欲善其事，必先利其器。 首先我們來盤點一下輕松愉快的戶外燒烤必不可少的工具有哪些！

（我去的燒烤點是在城郊的一個公園里，現在很多燒烤點都是有人管理的，下面的工具大部分都可以在燒烤點租到，還不錯！不過，如果有的話沒有人管理或者出于安全健康考慮，必須自己帶，這些東西一定要準備好！）

炭烤食物的特殊風味來自于木炭高溫時烤出的食物的香氣。 因此，選擇好的木炭是享受美味的基礎。 質量好的木炭火一般燃燒時間長，火力也好。 木炭最好選擇樹枝部分，不要使用整個塊莖，否則很難點燃。

最常見、方便的燒烤爐是便攜式輕型燒烤爐，其設計簡單、體積小、攜帶方便。 建議使用便攜式箱式戶外燒烤爐，其采用折疊式設計，輕便、緊湊、易于存放。

最好不要用手處理木炭。 這是不衛生的。 使用長碳夾可以避免被黑炭弄臟或燒傷的風險。

燒烤叉、烤架（烤架）和烤架是燒烤切碎的食材或易碎食物的好幫手，例如直接燒烤時經常粘在烤架上的魚。

烤魚、烤腸或雞翅時要經常刷上醬油和蜂蜜，這樣更香。 但刷牙時經常會晃動，可能會不小心掉進炭坑里。 使用烤叉和烤針。 串燒食物非常方便。

食物鉗 一把長柄鋼制彈簧鉗可以保護您的手免受火焰傷害。 用夾子夾取大塊食物比較方便，不會損傷食物的纖維組織，影響外觀和口感。

干凈的刷子和干凈的油刷可以幫助您將油均勻地涂抹在食物表面，這樣烘焙出來的食物才會美味。 刷子是燒烤的神器！

風扇是調節熱量的重要道具。 沒有粉絲就太不專業了！

調料盒、刀、盤、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋。 帶一些濕巾、面巾紙和紙杯，以及洗滌用品。 它們都是常用的廚房用具，只有準備充分，才能有美妙的體驗。

必備工具清單：

木炭、酒精、報紙、打火機或火柴

燒烤架、碳夾、燒烤叉、燒烤針（燒烤針）、燒烤網

食品夾、油刷、調料盒、扇子、刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋

如果你想舉辦一場標準的戶外燒烤派對，那么以上工具就足夠了。 但如果你想讓自己組織的戶外燒烤錦上添花，一直被朋友津津樂道，那么你還必須帶上以下一些工具！

帳篷、吊床 帳篷和吊床就派上用場了。 吃飽喝足后，可以去樹林里散步。 慵懶地躺在吊床上或者帳篷里和朋友聊天也是不錯的選擇。 當小孩子玩累了的時候，也可以休息一下。

野餐墊 沒有什么比圍著野餐墊享受春天更令人向往的了！ 野餐墊可以用作朋友的座位、牌桌或在陽光下小睡的地方。

帶手柄的燒烤壓機 特別是在烹飪雞肉時，用力按壓可以使雞肉口感更美味，并防止雞肉變干。

額外的木炭或一罐液化氣可確保充足的燃料。 沒有什么比耗盡燃料更糟糕的了。 最好多準備一袋木炭或一罐新的液化氣。

穿休閑舒適的衣服。 由于是戶外燒烤，所以服裝要符合戶外環境，穿著休閑。 最好不要穿皮鞋或化纖衣服。 火花很容易將化纖衣服燒破洞。

防曬 姑娘們，記得涂防曬霜。 如果你沒有找到好座位，這當然是最好的補救措施！ 如果有朋友背靠大樹乘涼，這也是必不可少的，因為紫外線非常強大。

燙傷藥燒烤是在高溫烤箱周圍進行的。 準備一些燙傷藥，以確保最大程度的安全。

娛樂設備：紙牌游戲、運動工具等，最好準備一些戶外游戲！ 戶外燒烤最好與釣魚、郊游、騎自行車等活動一起進行，會更有趣。

加分工具列表：

帳篷、吊床、野餐墊、備用木炭或液化氣、燒烤盤、休閑舒適服裝、防曬用品、燒傷藥品、娛樂設備

出發前兩天·飲食

燒烤可以說是最自由的飲食形式之一，所以食材的選擇也遵循自由的原則。 小伙伴們可以根據自己的愛好和條件準備戶外燒烤食物。 小編為這次燒烤帶來了最家常的美食。 食材，加上獨家的加工方法，閃亮的肉質散發著誘人的香氣，現在想起來都快要嚼鍵盤了！

肉類：燒烤的主力。 懶人可以直接去超市買肉串。 如果自己腌制的話味道會更好！

羊肉：羊肉是燒烤中的明星。 燒烤最好是將羊腿切成小塊，插在烤架上。 肥肉或瘦肉都會更香，但不要先涂油！ 燒烤時羊肉會自己出油！

豬肉：必須煮至全熟后才能食用。 應該選擇肉質細嫩、肋骨、腰部、臀部略帶脂肪的五花肉，這樣烤出來的肉才不會太干。

牛肉：可以選擇牛肋骨、排骨，肉質細嫩，有韌勁； 牛肩肉是最嫩的烤肉。 牛肉不宜烤至完全煮熟，否則會破壞肉的嫩度。

雞肉：任何部位都適合燒烤。 如果在烤前先用檸檬水泡一下，撒點淀粉，肉質會更嫩。 此外，半加工的雞翅、雞柳、雞胗等也是燒烤爐上的明星。

臘肉：午餐肉、香腸、臘肉、臘肉，攜帶方便，風味獨特。

水產品：干魷魚觸手扭成一幅美味的抽象畫~

海鮮也是燒烤的另一主打，但操作起來比肉類更難。 關鍵是要選擇新鮮的海鮮和調味料。

魚海鮮，比如活魚、蝦、大閘蟹、扇貝、魷魚、墨魚等。魷魚是我的最愛，推薦炸雞！

水果和蔬菜：調節油膩，易于準備

土豆、玉米、紅薯、山藥、芋頭、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋蔥、生菜（裹肉的生菜）、青椒等都是廣受戶外燒烤愛好者喜愛的燒烤蔬菜。 香蕉、蘋果、核桃等水果和堅果類食物也適合戶外燒烤，尤其是烤香蕉，已經成為戶外燒烤的招牌菜。 金針菇、平菇等菌類食材也可以在戶外烤著吃，味道更新鮮。

注意：

1、很多水果蔬菜不用烤就可以吃，也可以和一些沙拉醬混合起來，做成簡單的果蔬沙拉。

2、并不是所有的水果都適合燒烤。 含水量高的水果比較適合直接吃，比如葡萄、西瓜。

甜、酸、苦、辣的調味料讓魔法變得更加神奇！

辣椒粉（老干媽）、小茴香、調和油、鹽、燒烤醬（汁）、海鮮調料、蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、醬油等各種配料比如燒烤醬。

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