南方大口鯰的養殖模式——魚苗

_張賢宇

一、南方大口鯰的特征及繁殖習性

1、特征：南方大口鯰的外觀與常見的土鯰魚相似，體細長，頭寬而平，尾長兩側平，體表光滑無鱗，皮豐富在粘液中。 夜間覓食活動頻繁，喜歡成群結隊，容易捕捉。 在富含野生魚、蝦等天然動物飼料的大型成魚或親魚池塘進行養殖，無需額外投入飼料即可提高產量和效率； 因此，各地可以因地制宜，發揮當地資源優勢。 開發大口鯰魚高效養殖模式。 生長適宜水溫為25-28℃，水中溶解氧在3mg/L以上時生長正常。 夏季和秋季生長最為旺盛。

2、繁殖習性：在自然水域中，大口鯰魚4歲時性成熟，體長80厘米的成熟雌魚可攜帶卵4萬多個。 產卵期為3月至6月，產卵水溫18-26℃，最適產卵水溫20-23℃。 剛孵出的幼蟲有一個很大的卵黃囊，只有側臥在水底時才能擺動尾巴。 2至3天后，它們可以獨立游泳并開始尋找食物。

2、南方大口鯰養殖模式

(1)魚苗培育

大口鯰魚苗培育是指將水華培育到2~3厘米及以上的過程。

1、養殖池塘條件南方大口鯰的魚苗培育與四大魚種的魚苗培育不同。 “飛濺”階段的魚苗不宜直接在土池中養殖。 一般采用小型水泥池進行養殖。 培養池面積小于50m 2 ，水深0.8-1m。 要求水源方便，換水量大，溶氧量在5mg/L以上。

2. 飼養的幼蟲數量取決于預期的養殖規模。 一般鯰魚至2cm左右的魚苗放養量為4000～5000尾/m 2 。 放養量從2cm到3.5cm。 為1500-2500尾/m 2 ，具體數量可根據養殖條件靈活控制。 育苗放養時，運輸水體與放養水體的水溫差應控制在2℃以內。

3、喂魚苗的開放飼料可以是煮熟的蛋黃或小型枝角類、橈足類。 放養當天，每1萬尾魚投喂1～2個熟蛋黃。 水蚤第二天即可直接飼喂。 每天2～3次，保證池內餌料生物密度較高，每毫升水不少于15～20個，盡量避免因缺乏食物而互相殘殺。 隨著魚體不斷生長，可追加搖蚊幼蟲、水蚯蚓、蠅蛆及各種小魚苗，或豬血、人工配合飼料等。 投喂生物餌料前，應用新水洗凈，并用3%鹽水或0.5毫克/升高錳酸鉀消毒，以免將病原體帶入池內引發疾病。

4、日常管理：南方大口鯰怕光，所以魚苗池最好設置遮陽棚。 水質必須新鮮、無污染，自來水使用前必須經過曝氣； 每天必須用虹吸法排出池底的污垢，并添加一些新水。 經過15至30天的培育，魚苗將達到3厘米以上，進入規模化養魚階段。

(2)魚類養殖

大口鯰魚魚種養殖是指將體長3厘米左右的夏鯰魚魚種培育成體長10厘米以上的大規格魚種的過程。

1、池塘條件：池塘面積以0.5～10畝為宜，水深1m左右。 要求池底平整、無滲漏、水源充足、排灌方便。 放養前用生石灰或漂白粉去除池塘中的有害生物和病原體。

2、飼料魚養殖：清塘后，魚苗入池前7天左右，加水70厘米，每畝施腐熟糞便300～400公斤。 南方大口鯰魚苗投放前4～5天，每畝應投放家魚20萬～30萬尾作為餌料魚。 每畝每天磨黃豆3公斤左右，撒在魚身上。 當魚苗長到2～3厘米時，喂碎豆粉。 飼料魚的生長質量直接影響大口鯰魚的生長速度和成活率。

3、放養飼養管理：①苗種放養大口鯰魚，一般每畝放養體長3厘米的大口鯰魚3000～4000尾。 保持池水透明度在30-40cm。 當水質太清澈時，大口鯰魚會造成嚴重的自殘。 ②魚種達到5厘米大小后，即可投喂人工配制的飼料，即添加誘食劑的人工配合飼料。 轉餌的基本成分是魚粉、蠶蛹粉、豬血粉、酵母粉等； 誘食劑可以是魚肉碎、蝦蟹碎、動物肝臟碎等。在飼養過程中，逐漸增加配合飼料的比例，每天投喂2～3次，投喂量為10%～15%。大口鯰魚的體重。 一般7～12天后，當70%的魚種可以吃人工配合飼料時，即可完全改用人工配合飼料。 ③喂配合飼料，要求粗蛋白含量為42%～48%，添加一定量的維生素和無機鹽，每天喂兩次。 ④管理要求：保持水質新鮮； 及時清塘、篩網，分級分池進行養殖。

(3)成魚養殖

南方大口鯰魚可以在池塘或其他魚類養殖池中飼養。

1. 池塘維護

(1)池塘選擇。 適宜池塘面積1～5畝，水深1.5～2米。 要求池底平坦，淤泥少。 放魚前10～15天應用生石灰徹底清塘，殺滅有害生物和病原菌。

(2)魚種放養。 魚種按照養殖方法進行放養。 通常放養8至12厘米大小的魚種。 商品大口鯰魚規格0.5-1公斤，每畝放養1000-1500尾； 預計商品魚規格1.5-2.5公斤，畝產500-800尾。 另外，每畝水面可飼養大型鰱鳙200～300尾，調節水質。 放養前必須對魚體進行消毒。

(3)投餌。 大口鯰魚種入池后，經過5～7天的馴化，即可到餌料臺上吃小雜魚或牲畜內臟。 每天早晚各一次，每日投喂量為魚體重的10%～20%。 當水溫超過23℃時，晚間投喂量應占日投喂量的2/3左右； 當水溫達到28℃以上時，白天攝食量很少，夜間攝食量較多。 在炎熱天氣或雷雨天氣之前停止喂食。 每次喂食的量應在1小時左右吃完。 隨時清除殘留的餌料和其他雜物，以免影響水質。

（四）日常管理。 確保水質新鮮，定期對水進行消毒，及時清除池塘內的死魚和殘留餌料。 注意池內溶氧情況。 如果出現缺氧跡象，應及時打開增氧機或添加新水。

2、野生魚較多的家養魚池、親魚池宜養塘，可將大口鯰魚種直接放入池塘作為筑巢對象。 每畝放養量主要根據池塘中餌料魚的數量來決定。 通常每畝飼養8～13厘米的大型鯰魚20～40條，成活率可達90%以上； 如果放流6～8厘米的大口鯰魚，成活率在75%以上。 放流4~6厘米的大口鯰魚，成活率在60%以上。 不增加飼料投入，也不需任何特殊管理，當年即可收獲尾重2～4公斤的大口鯰魚，每畝水面可增加商品大口鯰魚產量25～50公斤。

三、南方大口鯰魚病害防治

大口鯰魚是一種抗病能力較強的魚類，其皮膚富含粘液。 但管理不當、養殖密度大、水質差等也會引發疾病。 常見疾病及預防方法如下。

（1）爛鰓病的主要防治方法：用30%含氯漂白粉溶液全池噴灑，使池水濃度為1毫克/升； 將光合細菌和凈水劑的混合物噴灑到整個池塘，并使用光合細菌和凈水劑。 藥劑濃度分別為10mg/L和5mg/L，每隔10～15天噴灑一次。

(2)腸炎的主要防治方法：每隔15～20天將EM菌與飼料混合飼喂，連續3天； 連續3天用大蒜素混飼料，并噴施EM菌一次。

（三）出血性疾病 出血性疾病的主要防治方法是：用五倍子煎劑2～4mg/L全池噴灑，第二天用漂白粉或含氯魚藥潑灑。連續2天全塘。 一周后更換一半池塘水。

（四）毛蟲病 毛蟲的主要防治方法是：全池噴灑0.7mg/L硫酸銅與硫酸亞鐵混合液（5：2），每天一次，連用3天，可有效治療。

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