池沼公魚 獨特的自然因素是大自然賦予人類的禮物，值得收藏！

獨特的自然因素是大自然賦予人類的禮物，是客觀存在的物質條件。 同一種生物在不同地區生長，其品質也會有所不同。 人們發揮聰明才智，利用和開發自然因素，使一些產品具有了特定的品質。

一、桓仁塘雄魚的特殊品質

《桓仁縣志》記載：“1967年、1972年，桓仁建有大型國有渾江、回龍水庫，桓仁縣分別在庫區建立了渾江、回龍漁業。1967年，國有渾江漁業被建放養魚苗135尾萬尾。1968年至1977年放養3045.37萬尾……”“寰仁人工養魚品種主要有鰱魚、花鰱、草魚、鯉魚、胡公魚等……”

寰仁擁有遼寧最大的淡水養魚場，養魚面積78355畝，其中渾江水庫（環龍湖）面積6萬畝。 渾江水庫（環龍湖）水質肥沃，捕撈方便，適宜機械化作業。 境內魚類種類繁多。 渾江鯉魚遠近馳名，清朝時桂魚為貢品，塘公魚遠銷日本。

《桓仁年鑒》（2013年第44頁）記載：“塘公魚屬鮭形目、胡公魚科、公魚屬。公魚有香黃瓜味，故又稱黃瓜魚。”從1986年開始，桓仁水產養殖部門就開展了人工養殖試驗，并取得了成功。”

浣仁池雄魚屬于小型魚類，一般成魚只有8-9厘米長，身體修長，兩側略扁，魚體半透明，整體可食用，粗蛋白較低比鯉魚、鯽魚、鯰魚高，但粗脂肪比鯉魚、鯽魚、鯰魚高，含量比魚等普通淡水魚高，還含有豐富的氨基酸、尤其是谷氨酸，肉質鮮美。”

理化指標：

水分（整條鮮魚）75.06~77.00%，粗蛋白（整條鮮魚）11.58~15.46%，粗脂肪（整條鮮魚）2.39~5.90%，灰分（整條鮮魚）0.54~2.70%，無氮浸出物（整條鮮魚）2.39~6.51%，氨基酸（g/100g魚粉）68.7%，谷氨酸（g/100g魚粉）10.544.7%。

一般淡水魚的含肉量平均僅占65%。 從單位食用鮮重的營養成分來衡量，胡公魚的粗蛋白與普通淡水魚相當，而脂肪和氨基酸含量則明顯更高。 可見，池塘胡瓜魚的營養價值高于普通淡水魚。

2、桓仁地域特色

桓仁位于長白山南麓，遼東渾江中下游長白山與華北的過渡地帶。 森林覆蓋率72.6%。 境內山巒疊嶂，森林茂密，有針闊混交林帶池沼公魚，雨量適中，氣候良好。 這里涼爽濕潤，土壤松軟肥沃，具有得天獨厚的農作物和植物生長的自然條件。 是天然的藥材寶庫。 耕地面積3.3萬公頃，其中水田9000公頃。 是一個生態環境良好、土壤有機質含量較高的地區。 全縣水域面積1.54公頃，有河流60多條，可利用地下水、地表水資源27億立方米。 水資源比較豐富。

桓仁地貌特征屬于東北東部山區。 長白山脈延伸至桓仁，分為兩支，西邊是龍崗山脈，東邊是老嶺山脈。 山勢崎嶇，地勢低緩，海拔大多在400-1000米之間。 總體地勢西北高、東南低。 混合物將向東流，流過它，經縣中部向東南流。 全縣以低山、丘陵為主，間有中山。 這里是山區，沿河谷有條狀平原。

3、具體質量與區域環境的關系

歡仁池的冶煉特征與歡仁山區獨特的氣候條件和水庫的特點密切相關。

（一）地理環境條件對桓仁池雄魚的影響

桓仁縣位于遼寧省東部，地理位置東經124°27′～125°40′，北緯40°54′～41°32′。 長白山余脈伸入桓仁，分為東、西兩支。 西有龍崗山，東有老嶺山。 山勢崎嶇而平緩。 大部分海拔在500～800m之間。 它們是低丘陵和山區。 地勢西北高、東南高。 低的。 它水資源豐富。 境內有渾河、雅河、富爾河等大小河流70余條。渾河自東北流入，經縣中部向東南流出。 沿河谷分布著條狀平原地貌。 這里山巒疊嶂，森林茂密，雨量適中。 濕地資源豐富。 遼寧最大的淡水湖“環龍湖”就位于桓仁，對于考察境內氣候環境具有積極的作用。 桓仁空氣清新，濕度大，無工業污染，山清水秀，地理環境優越，為寰仁池雄魚生長提供了良好的生態環境。

(2)氣候特征對桓仁池雄魚的影響

桓仁氣候屬中溫帶大陸性濕潤季風氣候，具有涼爽濕潤的氣候特點。 四時分明，泉水溫暖濕潤； 夏季炎熱而短暫，降雨集中； 秋季早晚溫差大； 漫長的冬季，嚴寒多雪； 年平均活動積溫3015.5度，最高氣溫37.2℃，最低氣溫-35.7℃，年平均氣溫6.3℃。 年平均相對濕度70%左右。 年日照時數2372小時，日照百分率50%-60%。 年平均降水量870.4毫米，年平均降水日數130天至160天。 4-9月降雨量占全年的86.7%，且大部分降雨集中在7-8月。 夏季是胡瓜魚的生長期，充足的水源為胡瓜魚的養殖提供了必要的條件。

(3)良好的水質和肥沃的土壤對歡仁池雄魚的影響

歡仁水庫原名渾江水庫，現名歡龍湖。 位于遼寧省本溪市東北約170公里處，鴨綠江干流中國一側最大支流渾江中游，五女山麓。 上游在吉林省吉安市、通化縣境內，壩址在本溪市桓仁縣桓仁鎮曲流川村頭道嶺子。 是以發電為主，兼顧防洪、灌溉、養魚、旅游等的綜合性水利工程。 從衛星圖上看，歡仁水庫形似一條騰飛的巨龍，故名歡龍湖。 是遼寧省最大的人工湖和最大的淡水魚養殖基地。 現已成為全國最大的人文景觀與自然景觀相結合的國家級水庫森林公園。

水庫于1967年建成，水庫總長81公里，水域面積14.8萬畝，水庫總庫容34.6億立方米。 水庫最深處60多米，平均15米。

2010年7月至2011年9月，有關專家對桓仁水庫非生物環境、生物群落和漁業生產力進行了調查研究。 結果表明，桓仁水庫處于富營養化狀態； 浮游植物177種，密度14×106/L，生物量10.24 mg/L。 硅藻和綠藻占優勢，優勢種為小葉藻()、小球藻(.)、小球藻(.)、庫齊尼小環藻(na)、邁尼小環藻(na)、小球藻()、二片柵藻()、小環藻 () ()等 -多樣性指數(H′)范圍為1.31至4.41，均勻度指數范圍為0.32至0.85； 浮游動物共104種，密度414/L，生物量2.16 mg/L，以輪蟲為主，優勢種有多肢輪蟲()、螺旋輪蟲()、異角藻(a)、輪蟲巨足綱 ()、毛癬菌 ()、輪蟲 ()。 -多樣性指數（H'）范圍為2.03至3.17，均勻度指數范圍為0.64至0.83。 此外，還對桓仁水庫的水質類型、營養狀況和魚類生產力進行了討論。 結論是豐富的水生微生物能夠滿足池塘公魚的繁殖條件。

桓仁土壤主要有棕壤和暗棕壤。 此外，還有水稻土、草甸土、白泥土、沼澤土等6個土類，10個亞類，36個土屬，62個土種。 棕壤占土壤的85%，平均土壤有機質含量為3.5%，土壤濕度為40%～50%，pH值為5.6～6.5。 有利于魚類營養物質的形成。

據中國科學院沉陽應用生態研究所根據《綠色食品產地環境質量評價手冊》和NY/T391-2000《環境技術條件》要求對我縣環境評價總體結果《綠色食品產地條件》顯示：桓仁滿族自治縣境內空氣清新，水質良好，土壤肥沃，各項指標均能達到綠色食品產地環境質量標準。 鎘、砷、鉛、鉻、氟化物、pH值均符合標準，單項指標污染指數小于1。因此，桓仁滿族自治縣以山區為主，遠離污染源，具有環境清潔，基本保持了自然生態系統的狀態。 優越的環境條件為有機綠色食品——“歡仁池雄魚”的培育提供了品質保證。

生產狀況

桓仁公魚是桓仁縣的漁業特產之一，以味道鮮美、營養豐富而聞名。 隨著養殖技術的提高和生態環境的改善，我縣池塘冶煉產業已初具規模。 特別是2015年底我縣禁止網箱人工養魚后，池塘雄魚占據了全部6萬畝水面。 其最大的優點是不需要人工投喂餌料，不污染水質。 2016年，池塘公魚產量達到400多噸。

實踐證明，池塘公魚是實現水面大面積增殖的優良品種。 具有投資少、效益高、一次投資長期效益等優點。 其經濟效益、社會效益和生態效益良好，國內外市場潛力巨大，在我國特別是北方地區海域顯示出廣闊的發展前景。 目前，池塘冶煉產業已成為該縣農村經濟發展的主導產業和農民致富增收的有效途徑。

銷售量

浣熊公魚作為綠色環保食品，以其無污染、營養價值高贏得了人們的充分認可。 已成為大眾化食品，是人們休閑、保健的佳品。

自從煥仁池公魚聞名于世后，銷售渠道就不再是問題。 當公魚收獲時，除了本縣企業加工出口日本、韓國外，全國各地的經銷商也紛紛來我縣銷售。 搶購。 歡仁池雄魚經濟效益高，市場價格達到40元/公斤。 年產值達到1600萬元以上。 由于其良好的市場信譽，深受消費者好評。

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