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江西南豐甲魚蛋總產量3億枚產值可達5億元

admin2 2023-12-05 資訊評論

南豐海龜養殖基地，工人們正在忙碌。袁志攝

近日，走進江西南豐的“甲魚之鄉”，工人們正在熟練地分揀、挑選出白白粉紅、湯圓大小的甲魚蛋，裝入鋪有細布的木箱中。沙。銷往全國各地。

盛夏不僅是甲魚快速生長的關鍵時期，也是甲魚大量產卵的季節。南豐縣鱉養殖生產基地一片忙碌。今年甲魚蛋價格穩步上漲，銷售情況良好。預計今年南豐甲魚蛋總產量為3億枚。，產值可達5億元。

制作：雞蛋個頭小，殼薄，每顆雞蛋都來之不易。

由于甲魚蛋體積小，殼薄，挖、踩蛋都會碎，洗蛋時偶爾也會碎，所以彌足珍貴，來之不易。太和鎮下童村的甲魚養殖戶姜文軍彎下腰，小心翼翼地把甲魚蛋挖出來。 “我每次都要小心翼翼，生怕撞到他們，我比照顧自己的孩子還要細心。”

“雌性海龜也會互相‘鬧事’。如果一只雌性海龜找到了滿意的沙地產卵，發現其他雌性海龜已經產卵了，它們就會先把那些蛋毀掉。” 蔣文君說道。

不僅挖、存蛋困難，讓雌龜產蛋也是個大問題。 “一個池塘一次要放養60公斤魚，而且要定點、定量、定時投喂。” 姜文軍說：“我們一定要喂飽它們，給它們一個玩耍的地方，只有它們身心都快樂了，產量才會增加。”

姜文君的養殖基地產蛋量很大，但為了保證鱉蛋的孵化率，每個蛋都要經過精心挑選。姜文君拿起一籃子海龜蛋，邊整理邊說道：“變形的、有裂紋的、有小斑點的，都是不新鮮的海龜蛋，一定要清理掉。” 只有外觀晶瑩剔透的海龜蛋只有邊緣清晰、圓潤的海龜蛋才可以用作孵化蛋，或者去市場出售。

購買：2元一個，“小金蛋”名副其實

小海龜蛋的大小不到雞蛋的五分之一，也比鵪鶉蛋小。但蛋白質含量是雞蛋的1.84倍，膽固醇僅為雞蛋的九分之一。

海龜蛋不僅營養價值高，而且名副其實，好賣的“小金蛋”。太和鎮江梁水產的邱鵬一大早就在朋友圈發文：無限量購買不孕鱉蛋！孵化苗無限量購買！小紅蛋無限購買！無限量購買碎雞蛋！

甲魚蛋市場供不應求，給很多養殖戶打了一針強心劑。

本來還為今年收購市場發愁的姜文君開心地笑了，比劃著剛剛整理好的海龜蛋。 “我們的海龜蛋很大，快和我的指甲蓋一樣大了，像不像大珍珠？”

姜文君的龜蛋不是珍珠，但比珍珠好。小烏龜蛋比雞蛋還貴。據了解，初期上市的甲魚蛋市場價格穩定在2元/個，后期生產的紅蛋價格將會上漲。今年以來，甲魚蛋價格穩步上漲。預計今年南豐縣鱉蛋總產量4億枚，產值可達7億元。

銷售：供大于求，南豐甲魚蛋暢銷全國

南豐海龜養殖基地，工人們正在忙碌。袁志攝

白色和粉色的甲魚蛋一顆一顆地被分類出來，排列整齊，放進籃子里。

一籃籃精心挑選的海龜蛋被裝上卡車，發往全國各地。

“現在是甲魚蛋的旺季，市場需求量比較大。我們公司現在每天雇傭十幾名工人對甲魚蛋進行分揀，有時幾十萬甚至20萬只。 -甲殼龜蛋運往全國各地銷售。” 邱鵬一邊幫忙收拾箱子一邊介紹道。

南豐甲魚蛋的價格雖高，但從不愁銷路。這得益于南豐縣獨特的水土和氣候。南豐飼養的龜龜母種產蛋率高、受精率高、孵化率高、成活率高、養殖成本低。它們是各地海龜養殖市場上最好的。 “熱銷單品。”

看著一筐筐的海龜蛋被裝上卡車，邱鵬高興地拿出手機拍了視頻發到朋友圈。他說：“高峰期加班加點趕貨很累，但這兩天我們就運送了價值27萬元的雞蛋。誰能不高興呢？”

太和鎮現有鱉養殖戶1000余戶，帶動養殖戶2000余人，養殖水面15000余畝，年產鱉蛋3億余枚。雞蛋、種苗主要銷往廣東、福建、湖南、浙江、河南、江蘇、四川等10多個省市，占全國供應量的半壁江山。

南豐縣立足龜鱉產業發展基礎，通過“線上+線下”模式，不斷拓展龜蛋銷售渠道，打造集龜蛋生產、分揀加工、冷鏈物流、配送為一體的全產業。品牌銷售。連鎖模式，甲魚蛋鋪就的致富之路越走越寬。