廣西桂魚圖片

• 廣西桂魚圖片

廣西桂魚圖片如下：

在養殖的桂魚中，其體色隨個體大小而異，通常以灰褐色為主，體側具有不規則的黑色斑點，且越向頭部附近點越多。從頭頂正中直至尾鰭基上都有一條明顯的黑色縱帶，但頭部黑色縱帶較淺。在自然環境中，桂魚頭部黑色縱帶不如養殖魚明顯，且體色會隨著水域環境的改變而有所變化

廣西桂魚是淡水魚，主要分布于我國廣西、湖南等南方地區，它肉質細嫩鮮美，刺少肉厚，非常適合清蒸、紅燒等。

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俗名： 桂花魚、季花魚、甲魚花

學名： Belonostomus merguiensis

科屬： 鯉科(Cyprinidae)鮊屬

產地及產期： 分布于西江、桂江、東江等水系。廣西桂林地區桂林、靈川、興安等縣是中國桂魚的故鄉，最負盛名。

外形特征： 體態豐滿，腹部圓潤，頭尖，嘴大，體表光滑無鱗，側線完全，腹部有棱。

生長繁殖： 生長迅速，肉質豐厚，性成熟為2冬齡，雄魚3-4齡，雌魚4-5齡，產卵期在4-6月份，產卵量與魚體大小有關，大者可達幾千粒。

營養價值： 肉嫩刺少，肉味鮮美，營養豐富。

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