香辣雞脆骨

• 香辣雞脆骨

香辣雞脆骨是一道美食，制作材料有雞脆骨、干辣椒、花椒等。雞脆骨又叫做掌中寶，口感微脆，營養豐富，是人們喜愛的一種食材。具體做法如下：

1. 將脆骨洗凈泡水出血水，直到血水完全去除。

2. 準備配料：蔥、蒜、干辣椒和花椒備用。

3. 將脆骨炸至金黃色控油撈出備用。

4. 鍋中留底油，放入蔥、蒜煸香。

5. 放入干辣椒和花椒炒香。

6. 倒入炸好的脆骨翻炒均勻。

7. 加入生抽、蠔油、少許料酒、鹽調味。

8. 翻炒均勻撒些白芝麻出鍋即可。

香辣雞脆骨做好了以后香氣撲鼻，味道麻辣可口，非常適合當做下飯菜。

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香辣雞脆骨是四川辣妹子餐飲文化有限公司注冊商標，是一款美食名稱，制作材料主要有雞脆骨、干辣椒、花椒等。

雞脆骨，又稱為掌中寶，吃起來又脆又香，口感鮮嫩，是很多人喜歡的一種食物。制作香辣雞脆骨，通常會選用特殊的烹飪方法和配料，以突出其香辣口感。

以上信息僅供參考，你可以根據個人口味選擇是否喜歡這道美食。

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