金氏?是什么魚？

• 金氏?是什么魚？

金氏魚是長尾束光魚^[2]^。

長尾束光魚，體延長，甚側扁，呈帶狀。體長為體高16. 6-26. 5倍，為頭長4. 8-6. 1倍。頭小，眼大。口端位，裂斜。上下頜具細齒一列。鰓孔小。體無鱗；背鰭及臀鰭具小棘；胸鰭具距鰭；腹鰭短，位于胸鰭下，具距鰭；尾鰭截形。體銀白色。胸鰭和腹鰭白色，余鰭淡色。分布于朝鮮、日本、琉球群島以及中國沿海等，屬于深海區魚類，棲息在沙質底海域的砂泥底群流附近，活動在微弱光線甚至無光線的水域，以胸鰭之長棘捕捉小型浮游生物為食，用于處理食物及防御。因其體型修長，且體色銀白，觀賞價值較高^[1]^。

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注意事項：金氏黃花魚在烹制過程中應該注意盡量做到少鹽、少糖，分多餐，適量，并且搭配蛋白質和維生素豐富的食物，同時還要保持飲食的干凈衛生，此外，過敏的人群也要避免食用金氏黃花魚。 另外，金氏黃花魚也不能和驢肉、西紅柿、紅棗等食物一起吃，否則會影響到身體的健康。

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