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黃泥螺是什么螺？
- 黃泥螺是什么螺？
黃泥螺是螺螄的一種，通常指河蚌吐出的那種螺，這種螺呈黃色，外殼薄而脆，很容易吸出螺肉。
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黃泥螺是螺科中的一種，常生活在沿海泥沙底，黃泥螺肉質豐腴、味道鮮美、含豐富的蛋白質、有很高的營養價值，是我國南方地區的特色水產品之一。
在食用黃泥螺時需要注意，泥螺內的醉泥螺端頭部分可能會有寄生蟲的存在，在食用時需要將泥螺完全醉死，并且避免食用醉泥螺的端頭部分，同時需要將反復清洗泥螺以去除污泥和細菌。由于泥螺較為寒涼，不建議食用過多，并且脾胃虛寒的人群也不宜多食。
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