白蝦是淡水蝦嗎？

• 白蝦是淡水蝦嗎？

白蝦不是淡水蝦，是海蝦。白蝦分布廣泛，為海產養殖蝦類中的重要種類，很多地區都有養殖。它頭胸部較粗大，外殼薄而柔軟，前部有甲殼，腹部不再分節，尾部和胸部結合，有堅韌的尾節。白蝦的頭部略呈三角形，有復眼和觸角，胸部有步足五對，腹部有九節，前一、二節呈扇形，能屈折。

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白蝦不是淡水蝦，是海蝦。

吃白蝦的注意事項：

1. 蝦肉本身帶有一股子腥味，如果烹飪時間過短的話，這種腥味會散發在蝦肉里面，影響食用口感。

2. 蝦肉中含有大量的無毒蝦青素，這種物質是一種氧化物，遇到維生素C和鞣酸成分會發生反應，刺激胃腸道，從而引起腹瀉、腹痛等癥狀。

3. 蝦不能和維生素C和鞣酸含量高的食物一起食用，如菠蘿和水果中的鞣酸等。

4. 蝦肉中含有豐富的蛋白質和微量元素，平時可以多攝入高蛋白食物以滋補強壯身體。

以上信息僅供參考，建議詢問專業人士或購買渠道獲取更多信息。

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