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扒皮魚是什么魚？
- 扒皮魚是什么魚？
扒皮魚指綠鰭馬面鲀，又名扒皮魚、迪仔、迪拔、馬面魚^[2]^。
綠鰭馬面鲀是一種海魚，分布于我國東海、黃海、渤海及朝鮮西海岸；在青島鮮銷的扒皮魚規格為每條約500克左右，通常用油炸至金黃色上市售賣^[1]^。
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