冬天到了，怎樣做好鯽魚湯！

嗨嘍各位釣友大家好，老付已經好久好久木有摸過魚竿了，實在是心癢難耐啊。。。有兩個禮拜了，心心念念就等放假去大干一場，，最近看到各位釣友瘋狂的秀大板鯽，才想起冰箱還有大板鯽沒有吃。。。加之上次有個釣友問我怎么做才好吃，其實老付也是隨便搞搞，簡單就好，還是釣友們牛逼點，綜合各位釣友做鯽魚湯經驗，老付自己也是摸出一點點心得，分享給大家！首先，你得先釣到鯽魚！

然后，像這種個頭的鯽魚，取上兩三條，處理干凈，鯽魚好殺，去掉腮，抹鹽切點姜片，腌好放一邊！腌了10來分鐘，倒出血水，冷水沖沖，就已經去掉很多腥味了！接著就燒油，油熱放入鯽魚煎！

煎的時候注意不要動魚，擺動鍋就行！煎的兩面微黃微焦！這個時候就得劃重點了，要加開水煮！開水，開水，開水！丟入幾片姜片，大火煮幾分鐘，湯就像牛奶一樣白！

煮了幾分鐘，奶香味出來就下入豆腐，也可以換成白蘿卜絲！

繼續煮個幾分鐘，看個人喜好下入蔥，香菜！

接下來就可以下一點鹽，胡椒粉，無須太多佐料！湯鮮味美！簡直一絕！

唯一的遺憾就是，沒有料理袋，如果這樣就可以包住鯽魚煮湯，沒有那么多刺！各位釣友有條件可以試試，只分享最簡單的做法，還原鯽魚最本來的味道！分享結束，還望各位釣友看個熱鬧，不是專業，純屬分享自娛自樂！還有好的鯽魚做法麻煩指教！等我釣了大板鯽再嘗試！最后祝各位釣友大吉大利，釣魚人商城生意興隆！

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