要想魚上岸，需拿糧食換，自制點窩料，縮減開支

炎熱的夏天漸漸跟我們說拜拜，涼爽的秋季正慢慢走來。

秋季，是農民伯伯豐收的季節，也是我們釣魚人豐收的季節，

遠處農田里，一遍遍金色稻谷，隨風起伏，一穂穗飽滿的稻谷沉沉的壓在稻草上，好像隨時會把稻草壓斷，從農民伯伯的充滿笑容的臉上可以看出，今年又是一個豐收年。

立秋過后，一場秋雨一場寒，氣溫也下降了不少，野外垂釣舒服多了，

近段時間，附近河里經常出巨物，大草大鯉家常便飯，有朋友一天最多搞了九條大草，最大15+小的也有五六斤，

趁這段時間有空，也跟明友作釣了幾次，也小有收獲，搞了幾條草魚，

最爽的一次，下午做完一個工地，我看時間還早，打電話給明友，問下魚情，朋友說還可以，立刻馬上拿起裝備直奔釣點，到地方直接開干，先打點窩料，再擺攤，下桿時快三點了，

下桿就有魚咬鉤，清一色翹嘴，連桿加雙飛，釣幾桿補一勺玉米粒，到六點，太陽快下山，魚口還是爆口，鮮玉米打窩，鮮玉米釣，魚口直接黑漂，翹嘴個體不大，最大半斤，小的一二兩，收桿時一提魚護，起碼20+，釣魚至今破短時作釣最高記錄，三小時不到能釣20+，純野釣，不錯了，

這幾天作釣，魚是釣了不少，但窩料用得更多，越是守大魚，窩料用得越多，一天十來斤很正常，要想魚上岸，需拿糧食換，還是有點道理，

野外守大魚，需提前幾天打窩，第一天最低十斤，老玉米加老壇窩料，第二天稍減，三四天可以作釣，看情況補窩，只要別人不打岔，基本上不會放空槍，碰上魚群，爆護不是夢。

為了縮減開銷，降低成本，自己做點窩料。

準備材料

老玉米十斤（老媽家的0元

當年麥粒五斤（13元）

稻

谷兩斤（0元）

vB40粒（2元）

甜玉米香精（5元）

甜酒曲6包（6元）

使用工具，

不銹鋼大盆一個（清洗干凈

）

高壓鍋（大點的）

大口徑容器一個

祖傳老壇一個，奶奶傳給我媽，被我偷偷拿來了，

準備一把漏勺，大桶若干。

提前兩天把老玉米清冼干凈，浸泡四十八小時，中間多換幾次水，用指甲能掐爛就可以了，

麥粒稻谷也需要浸泡，只要泡一天，麥粒吸足水分，晶瑩剔透，

把泡好的玉米粒倒入事先準備好的高壓鍋內，加點紅糖，白糖也可以，增加甜味。（高壓鍋要清冼干凈，不能沾油）用猛火煮，大火煮開半小時后關火，再悶十幾分鐘，玉米粒軟軟的沒有白心就差不多了。煮好的玉米粒顆顆飽滿，滿屋玉米清香，嘗一口，味道不錯。

一鍋煮不完，再來一鍋，煮好后倒入大盆攤開，攤涼。再煮麥粒稻谷，麥粒稻谷就容易多了，煮開就好了。

滿滿一大鍋，

煮好的麥粒稻谷用漏勺勺出，放進大盆攤開，要想快速降溫，用風扇對著吹，可以減少等待的時間，

等待玉米粒降溫的時間，把vB碾碎，加入酒曲，一包酒曲配五斤糧食，可以多加點酒曲，發酵快點，我放了六包，用溫開水化開，備用。

趁玉米粒還有點溫度，加入玉米香精，我加了一瓶20亳升，攪拌均勻，增加玉米味，

等玉米粒晾至室溫，35度左右，用手背感覺不燙手，有點溫熱就可以，有溫度計最好，（溫度過高，會殺滅菌種，發酵失敗。）

把化開的酒曲均勻的淋在玉米粒上，攪拌均勻，多攪拌幾次，讓每粒玉米都粘上灑曲，

基本上大功告告成，最后裝壇，密封。夏天三，四天就可以，冬季七，八天。

注意事項，容器不能沾生水，油污。

加酒曲時溫度不能過高。

發酵期間隔天打開放氣，不然會發生爆炸的危險。

把祖傳的老壇放在陰涼，干燥的地方，靜靜的等待，

幾天后，打開瓶蓋，發酵好的麥粒稻谷有淡淡的灑香味，帶著一點甜酒的香味。就說明發酵成功了，

還要繼續處理，發酵好的麥粒稻谷不處理的話會持續發酵，最后化成酒，所以要人為的打斷它，不讓它繼續發酵。

有兩種辦法，一種冷凍處理，放入冰箱冷凍，然后打包，有真空機最好，可以保存幾個月不變質。

還有一種辦法，高溫滅活。用高溫殺滅酵母，阻止繼續發酵，用蒸籠蒸，像蒸包子一樣，蒸好冷卻后打真空包，可以用幾個月不壞。也可以裝壇密封，釣魚時用瓶子裝點也行。

家里搞活動，買了點小藥，配酒米的，不知可不可以加在發酵好的麥粒稻谷里，會不會畫蛇添足，希望各位大師提出寶貴意見，在這里先謝謝大家，祝大師們天天爆護。

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