稻田生態養殖有機黃鱔產量高低、效益好壞與基本條件

編者按：黃鱔又名黃鱔，適應性極強，能在各種淡水中生存。 稻田飼養鰻魚成本低，易于管理。 稻田養殖的鰻魚產量雖然較低，但一般每畝可收獲鰻魚800～1000公斤，水稻1000公斤。 但由于其生存環境對土壤和水質要求較高，生產的水稻和鰻魚可以成為有機、無公害產品，產出效益良好，是農民增收的有效途徑。 本期介紹一套稻田鰻魚生態養殖技術，供農民參考。

稻田耕作條件

稻田有機鰻魚養殖的產量和效益與稻田的基本條件密不可分。 稻田必須根據鰻魚的生態條件精心選擇。 對場地面積沒有嚴格限制。 考慮到便于管理，面積不宜太大，但太小也不好。 養鰻的稻田要求地勢平坦，坡度小，田埂必須堅固，防止大雨沖毀田埂。 田埂高70厘米，下寬60厘米，上寬45厘米。 田埂上采用塑料薄膜或紗布作為防逃設施。 薄膜或網高出壟面20厘米，埋入地下10厘米。

稻田宜選擇地勢低洼、水源新鮮、無污染、無冷泉水上涌、水源充足、排灌方便、田壟堅實不滲漏、旱季不干涸、不透水的稻田。大雨淹沒時，要保持一定的水位。 及時添加新水，一般春秋季7天換水一次，夏季3天換水一次，保證水質“肥而不爛、活而不稀疏、嫩而不老”。 ，清爽而不空虛”。

土壤最好是保水能力強的壤土或粘土，沙土最差。 同時要求土質肥沃疏松，富含腐殖質，耕層土質宜呈酸性或中性。 泥層深約20厘米。 干燥后不板結，持水量大，不滯水、不滲水，保水、保肥能力強，可長期保持田間水分，特別是鄂溝、鄂留的水。 始終穩定在所需的水深。

科學放流鰻魚品種

一般以單季中稻或晚稻田種植水稻較好。 稻田里的天然食物比較豐富，稻谷在盛夏是很好的乘涼。 前期稻田水深應保持在6～10厘米，稻節前露田（稍曬）一次。 從水稻拔節孕穗開始到乳成熟期，稻田水深應保持在6厘米。 此后應交替進行灌溉和露地。 要經常換新水，并仔細檢查鰻魚的進食狀況和生長發育狀況。 在給水稻施肥、噴灑農藥之前，應將鰻魚誘至溝內安全水域。 另外，要經常檢查田埂、進水口、排水口的防逃設施，防止黃鱔逃逸。

水稻與鰻魚共生種植要求一壟一溝，并應拓寬至0.73~0.8米。 可以采用縮小株距的方法來彌補基礎苗的不足。 株距可在0.1~0.13米左右。 種植寬行和窄植物。 水稻產量影響不大。 為了獲得較高的鰻魚產量，鰻溝、鰻涵仍應采用壟稻溝方式開挖。 一般垂直于坎、溝方向開1～2條鰻溝，用鰻溝連接鰻涵，形成溝、涵之間的水通。 網絡結構。 稻在田埂上，水、肥、氣、熱和諧，根深葉茂；稻在田埂上，水、肥、氣、熱和諧，根深葉茂； 魚在涵洞上，水寬足以餌，又大又肥，所以稻鱔共存，各得其所。

鰻苗移栽到稻田后應及時放出，并選擇無病害、大小基本一致的個體，防止同類相食。 體色黃色、斑點較大的品種生長較快。 一般每畝稻田放養尾長5～20厘米、平均重量20克的鰻魚13000～15000尾； 尾長30～50克的鰻魚800～1000種，泥鰍5%。 泥鰍上下游動可以增加水中的溶氧，防止鰻魚互相糾纏。 放入時水溫差不宜過大，不要用冷水洗鰻魚，以防“著涼”。

可以將鰻魚籽放入3%～5%的鹽水中浸泡5～10分鐘，以殺死表面細菌和寄生蟲。 要協調好稻田管理與黃鱔養殖的關系，注重黃鱔養殖與稻作系統的配合。

日常飼養管理

飼養黃鱔的主要飼料有小雜魚、蝦、螺、蛤、蚯蚓、蛤肉、蠅幼蟲、蠶蛹、切碎的禽畜內臟及下腳料，并適當摻入麩皮、豆渣等。 、喂蚯蚓效果最好。

鰻魚放生后3天內不要喂食，讓鰻魚體內的食物全部消化完而感到饑餓，然后在晚上喂蚯蚓和切碎的鰻魚喜歡吃的小雜魚或動物內臟。 用量為體重的1%～2%。 喂食要定時、定量、定位。 黃鱔有白天躲藏、晚上出來的攝食習性，所以最佳攝食時間是下午4:00至6:00之間。 飼養初期，可在晚上進行飼喂，以后可逐漸提前飼喂時間。 經過1～2周的馴化，即可形成上午9：00、下午2：00、6：00分群進食的習慣。 每次投喂根據天氣、水溫和殘餌量靈活掌握，一般為體重的5%左右。 每5至7天喂一次。 將30%～50%的活餌放入排水溝中，并與一些蔬菜、麥麩等食物性餌料混合。 一次不要喂太多。 飲食正常后，可引入飼料，摻入蠶蛹、蠅蛆、魚粉、米糠、瓜皮等，投喂量視情況逐漸增加至體重的3%～4%。飲食情況。 鰻魚生長的最佳溫度是26℃至28℃的水溫。 此時投喂量可增加至體重的6%～7%。

飼養時應設置飼養平臺。 投食平臺可漂浮在溝內固定位置，讓鰻魚進入平臺進食。 誘餌臺可用木架加鋁絲網或尼龍網制成。 為解決動物飼料短缺，可在溝渠上懸掛一盞或幾盞3-8瓦黑光燈。 燈距水面5厘米。 燈光可以用來吸引昆蟲進入水中并讓鰻魚吞下它們。 還可以將肉骨頭、腐肉、臭魚等放入鐵絲筐中，掛在溝渠上，引誘蒼蠅產卵生蛆。 蛆蟲會掉進溝里供鰻魚吃。

疾病預防控制技能

運回的鰻魚苗在入池前必須進行消毒，不僅可以有效防止水霉，還可以消除鰻魚苗上的寄生蟲，具有一定的預防作用。 鰻魚放養時要嚴格消毒，經常巡田，檢查各項設施是否有損壞。 特別是陰雨天，必須嚴格檢查進水口和排水孔、堤壩，防止鰻魚逃逸。 養殖溝需在鰻苗入池前7～10天每平方米用生石灰0.3公斤進行消毒，一般每半個月使用15毫升生石灰溶液。 鰻魚捕撈、運輸、放養過程中應盡量避免刷洗，防止細菌侵入，發生細菌性皮膚病。

細菌性皮膚病的流行期是5月至9月。 病鰻體表出現大小不等的紅色斑點，呈點狀，充血發炎，特別是腹部兩側。 它們也不會游泳，頭經常伸出水面。 病情嚴重時，表皮局部潰爛，延伸至肌肉而死亡。 及時更換田水，清理田地并用生石灰消毒。 對于已感染的鰻魚，每50公斤鰻魚可加入磺胺噻唑0.5克，拌餌料投喂，每日1次，療程5～7天。

水霉多是鰻魚體表受傷后感染引起的，肉眼可見鰻魚受傷處有霉菌生長。 這時應立即加入新水，每立方米水加入20克小蘇打溶解在水中，然后全田噴灑。 同時，全田澆0.2%孔雀石綠溶液，直至病愈。

發熱往往是由于鰻魚飼養過密，鰻魚表面分泌的粘液在水中積聚發酵，導致水溫急劇升高所致。 這時鰻魚互相糾纏，很容易造成大量死亡。 應立即更換新水，并在田間混養少量泥鰍，防止黃鱔上下游動而纏住。 每平方米水面噴灑7%硫酸銅溶液50毫升防治。

錐蟲病的流行期是6月至8月。 病鰻大多貧血，體質瘦弱，生長不良。 可用生石灰清田，清除錐蟲的中間宿主水蛭（水蛭）。 用2%～3%的鹽水或0.7國際單位的硫酸銅和硫酸亞鐵混合液浸泡病鰻10分鐘左右，均有效。

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