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羅非魚：中國美味新寵

admin2 2024-04-19 海釣評論

吳郭魚，又名羅非魚，是常見的淡水魚類，主要產自中國南方。作為我國傳統養殖對象，吳郭魚被譽為重要經濟魚類之一。據考證，“吳郭”二字源于古人對于此魚名稱的描述。吳者，長江流域；郭者，珠江流域。因此，大陸居民通常稱之為羅非魚。

吳郭魚的特點

吳郭魚體型渾圓，體態偏扁，頭型扁擴，唇部微傾。整體呈現銀灰底色并綴有金黃斑駁。該魚類生長迅速，適應能力極佳，對水質要求較低，適于暖濕環境繁衍生息。美食家們贊譽其肉質細膩，口感鮮美。此外，吳郭魚繁殖力旺盛，存活率高吳郭魚大陸叫什么魚，故而成為眾多養殖者的首選養殖對象之一。

吳郭魚的用途

吳郭魚是一種優質食用魚及凈化水體的重要生物，它具備強大的耐受能力和快速成長優勢，在水產養殖領域扮演了關鍵角色。此外，吳郭魚在我國傳統文化中亦有“年年有余”之意象，常在新年等喜慶日子被視為祥瑞象征。

吳郭魚在大陸地區

在中國南方，特別是華南地區，吳郭魚已躋身于主要經濟養殖品種行列。眾多農民紛紛采取池塘養殖方式提升經濟收益，進而促進了漁業的發展壯大。伴隨消費者生活品質的不斷改善以及食品安全意識的日益增強，對于高質量、無污染、有機農產品的需求亦相應增長，進而為吳郭魚在中國內地市場開拓了廣闊前景。