> 海釣
夏天進行野釣,最讓人頭疼的便是魚這種生物,它們 “嘴刁”,商品餌味道過于濃烈,致使它們遠遠躲開拒食,而素餌味道太過清淡酒曲釣魚怎么用,又根本引不來魚。在這個時候,老釣友們的漁具包里面,通常都會暗地里放上幾瓶酒,這些酒并非是供自己飲用的,而是用來給魚調制口味的。用曲酒浸泡玉米,用米酒制作發窩料,用啤酒來開餌料,這三種酒的使用方法看上去好像很簡單,然而卻能夠把魚的胃口激發到極致狀態,當別人守著空空的窩子急的撓頭的時候,你使用用酒泡制的餌料卻能夠接連不斷地上魚,其中的秘訣完全在于 “用酒的巧勁” 上面。
說起曲酒,它可是野釣圈里被稱作“萬能調味劑”的東西,特別適宜用于釣鯉魚,還有草魚。在夏天的時候,大魚對于“天然酒香”完全沒有抵抗能力,然而直接把曲酒倒入是不行的,必須搭配著谷物使其“發酵入味”才行。特別經典的配方乃是 “曲酒玉米”,首先得選取 5 斤新鮮玉米,并且是那種帶漿的嫩玉米,接著把它煮到八分熟,注意千萬別煮破玉米粒,等晾到不燙手的時候,加入 2 兩 52 度以上的曲酒,因為高度酒既能防腐,又能夠激發玉米的甜味,而后再加入半兩紅糖,以及 10 片碾碎的維生素 B2,其作用是讓酒液呈淡黃色,能使魚更愛啄,之后裝在密封瓶里晃勻,放到太陽下曬 3 天,等到打開瓶蓋能聞到甜酒香,此時的玉米又軟又入味,把它掛鉤拋到水庫的樺尖處,鯉魚就會循著味道游過來,咬 hook 時浮漂會猛地往下沉,遛魚時的手感能讓人忘卻夏天的炎熱。

曲酒存在著一種“隱匿的運用方式”,那便是用于泡酒米來進行打窩,將三斤小米炒制出香味,加入一兩曲酒以及半兩蜂蜜,攪拌均勻之后裝入袋中捂上一晚,到第二天打窩的時候撒上一小把,酒的香味能夠在水里擴散至十米遠的距離,鯽魚聞到這個味道便會聚集過來。就在上周于野河的時候,我運用這種酒米進行打窩,旁邊的釣友使用的是普通酒米,我的窩子在二十分鐘就有魚兒上鉤,而他的窩子差不多快一個小時才出現動靜,差距就在于曲酒的“穿透能力”之上,夏天水溫較高,酒香擴散得迅速,能夠更快地把魚誘惑進窩中。
又看米酒,它是用來釣鯽魚的“秘密武器”,有著自帶的甜味以及微酸,能使得鯽魚瘋狂咬鉤。不要使用超市購買的瓶裝米酒,因為添加劑太多,最好去尋找農家自釀的糯米酒,是那種黏稠還帶渣的啊。用法存在兩種情形,其一為直接拌餌料 ,將五百克玉米面蒸熟 ,接著加入二兩米酒 ,再加入一兩麩皮 ,然后揉制成軟面團 ,在釣鯽魚時捏成小團掛于魚鉤 ,餌料入水后會漸漸散發出米香 ,鯽魚在窩邊游上一圈便會忍不住咬鉤 ;其二是泡麥粒 ,把麥粒煮至開花后晾涼 ,加入半斤米酒浸泡兩天 ,麥粒吸足酒汁后會變得又軟又甜 ,打窩時撒上一把 ,掛鉤時掛一粒 ,專門用于釣半斤以上的大鯽魚 ,雜魚還無法爭搶。
曾經有一回,是在池塘那里,我憑借著用米酒麥粒作為餌料,釣到了三十多條鯽魚,在旁邊有位大爺,他帶著好奇的神情詢問餌料的配方,我講僅僅是加了一點米酒而已,他表示不相信,后來他回家去嘗試了,到了第二天他就過來表示感謝,聲稱“鯽魚就如同瘋了一般去咬鉤”。實際上米酒的奇妙之處在于它“溫和適度”,在夏天的時候,魚并不喜歡吃味道太過刺激的食物,而米酒所具有的甜酸味道恰好能夠契合它們的胃口,這就如同人在天氣炎熱的時候喜愛吃酸甜口味的涼菜一樣,魚也是如此這般。

再說啤酒,它可是應對“滑口魚”的“奇兵”,特別是那種被多次垂釣過的魚塘、老河道,啤酒的微苦之味與麥香味,能夠使魚放寬戒備之心。最為實用的當屬“啤酒開拉餌”,把商品餌(像野戰藍鯽便行)添加 10%的啤酒,再加入少量的水,揉搓成能夠捏成一團的狀態,這種餌料相較于普通拉餌更為蓬松,放入水中后霧化速度慢,還帶有淡淡的麥香氣味,滑口魚會將其認作“天然食物”,咬鉤時會更加安心。
麥麩二斤、玉米粉一斤、半瓶啤酒、一小包酵母粉,這些原料能用來讓啤酒發酵窩料,把它們拌勻后裝入塑料袋扎緊,在太陽下曬一天,要是聞到有微微的酸酒味就可以了。這種發酵窩料對夏天的鰱鳙、翹嘴特別有效,去年在水庫,我把這窩料打在進水口,半小時就引來了一群翹嘴,用路亞竿釣到了五斤多,旁邊用商品餌的釣友特別羨慕。啤酒的氣泡能增加窩料的“活性”,在水里咕嘟咕嘟冒泡,看起來就像有小魚在動,它能騙得大魚主動進窩。

謹記用酒的小技巧:曲酒別選價格過于高奢之品,選取三十至五十元的糧食酒便成,逾貴之酒香味過于濃烈刺鼻,魚反倒不喜;米酒添加量不宜過多,于餌料中占比達百分之十至百分之十五即可,過量會致使味道過酸;啤酒需用常溫狀態的,經冰鎮的會刺激魚的味覺感知,夏季運用室溫啤酒收效最佳。此外,酒與餌料的搭配要依魚種區分:釣鯉魚、草魚時加重酒之香氣,釣鯽魚、白條添加甜酒,釣鰱鳙、翹嘴添加微酸的啤酒,切不可混淆弄錯。
很多人認為,釣魚這事取決于餌料價格高低與否,實際上,夏天的魚更偏好“天然味”,曲酒具有的那股醇香,米酒所帶有的甜潤之感,還有啤酒洋溢的麥香,這些味道跟自然水域當中食物的氣味極為相似,魚吃起來不會存有防備之心,咬鉤自然而然就頻繁起來。老釣友經常講:“酒乃是釣餌的關鍵所在,夏天要是缺少了這股酒味,即便餌料再香也缺乏那種靈動性。”。
在炎炎夏日進行野外釣魚之際,你究竟使用過哪一種酒類,是否擁有獨具個人特色、完全原創的“酒餌配方”,像用作為飲品的白酒去浸泡某種堪稱特別的釣魚餌料這種情況是否有過,當時所呈現出的效果究竟如何,誠摯地歡迎廣大釣友在評論區域展開分享交流之舉,進而能夠使得所有人全部依靠這帶有酒香味的釣魚方式釣到多得根本無法用容器全部裝下的魚獲!
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