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義縣,處在山海關以外的地方,在錦州的北面,北面靠著閭山,向南能望見渤海,大凌河從東到西貫穿,有著長久的歷史以及燦爛的文化。
1.義縣的基本概況:
位于遼寧省錦州市北部的義縣,它有著古稱義州、宜州,其氣候屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候,四季十分分明,義縣下轄2個街道、13個鎮以及3個鄉,縣政府駐義州街道,總面積是2476平方千米,義縣常住人口為30.5萬人。
2.義縣的自然條件:
義縣境地之內,山嶺呈現起伏狀態,峰巒相互重疊,凌水貫穿在境內,好像玉帶系在腰間之處,從而構成了“六山一水三分田”的地貌情形。其東部屬于醫巫閭山山脈那一帶,面積大約廣達600多平方千米,從南到北綿亙的距離為45千米,主峰望海山的海拔高度是866.6米。醫巫閭山跟山東的沂山、山西的霍山、陜西的吳山、浙江的會稽山,被歷代帝王都封為五大鎮山,而且每年在春秋兩個季節進行祭祀活動。閭山的山間大多是林叢以及草地,有著“綠色寶庫”這樣的稱呼。義縣西邊部分屬于松嶺山脈的余脈區域,草木生長得稀疏,低山一片層疊的樣子,環繞半個義縣。
義縣處于北溫帶里的中溫帶區域,屬于大陸性季風型氣候類別,四季的區分十分明晰,溫度差異比較大。年平均的氣溫是7.8℃,降水的數量并不穩定,容易出現干旱情況也容易發生洪澇現象 ;年平均的降水量為530毫米,春季干旱的情況較為常見。受到來自西伯利亞以及內蒙的干冷氣團的影響,四季之中多風,其中春風最為突出。
3.義縣的歷史文化:

義縣有著豐富的鄉風民俗,形成了獨特的文化發展格局,其自查海文化、紅山文化時期源起,因義縣悠久厚重的歷史,以及各民族交匯融合的文化,依托當地獨特的自然風物,使得多元文化相互碰撞,進而衍生出大量豐富的鄉風民俗,從醫巫閭山山神崇拜的薩滿儀式,到九龍十八會的義縣社火,從形成五大系列、139篇的義縣風物傳說,到至今仍流傳在鄉土的習俗風情,義縣地區孕育并傳承了豐富的非物質文化遺產。
伏羊于清真美食的江湖之中,其地位是無法被撼動的。義縣民俗文化(伏羊)節是指義縣最為重大的傳統節慶活動。義縣伏羊節所食用的羊肉大多是本地的小山羊,它營養十分富足,肉質頗為緊致,味道相當鮮嫩。在三伏天的時候吃羊肉、喝羊肉湯,感覺熱辣且過癮,來到義縣,就可敞開隨性享用!
4.義縣的經濟發展:
義縣屬于小粒花生主產地當中的一個,花生種植的面積達到了33萬畝,總產量處于9萬至10萬噸之間,存在花生加工企業150多家,年交易量超過60萬噸,總產值總計達40億元。
白羽肉雞龍頭企業九豐、大成等于義縣起到引領作用,由此形成了一種包含“養殖—屠宰—加工”的全鏈條發展模式,全縣當中,有36個大型肉雞養殖場,此處存在295棟雞舍,白羽肉雞的年屠宰量超過了5000萬羽,預計在2025年時,全縣的肉雞屠宰能力能夠突破1億羽。
5.義縣的交通區位優勢:
義縣處于遼寧省西部地帶,有著極為顯著的交通區位方面的優勢,它向南連接京津冀區域,向北與內蒙古相聯結,向東可通往沈吉黑地區,縣城的距離至錦州港是65公里,到錦州機場為45公里,距離省會沈陽達230公里,離首都北京有490公里,和盤錦、阜新、葫蘆島、朝陽等周邊城市都在1小時車程范圍之內,境內存在著10條國、省、縣級公路,包含國道莊林線、省道鞍羊線、阜錦線、寶錦線、小小線以及縣道張高線、稍石線、瓦冷線、義頭線、李邊線,其總長度是273公里,錦承和沈承鐵路于縣城交會,總長度為82公里。除此之外,長深(錦阜)高速公路,由北向南穿過此縣,并且與全國高速公路相互連接,實現并網相通。
6.義縣的旅游資源:

奉國寺,開始建造于遼代,它占地面積是6萬平方米,把木構、雕塑、彩繪等 “遼代三絕” 集合為一體,在1961年被評定為第一批全國重點文物保護單位,在2012年依靠 “遼代木構建筑” 進入《中國世界文化遺產預備名單》:奉國寺的主體建筑大雄殿是我國古代建筑里最大的單檐木構建筑。1800多平方米的大殿僅僅有48根 “頂梁柱”,構架 “關節” 使用榫卯結構。木構建筑獨特的規格、形狀以及位置,呈現著純粹的自然力學,代表著遼代建筑的最高水準。
義縣城西北9公里處、大凌河北岸的萬佛堂石窟,始建于北魏太和年間,到如今已經有1500多年的歷史了,它是我國東北地區現存規模最大且年代最久的石窟群,是國家重點文物保護單位以及國家AAA級旅游風景區。萬佛堂石窟是北魏國師曇曜法師在開鑿云崗、龍門兩大石窟之后的收官之作,是由北魏皇室成員元景將軍監造的。兩塊鎮窟之寶,《平東將軍營州刺史元景造像碑》以及《慰喻契丹使韓貞等造窟題記》,被康有為、梁啟超推崇備至。石窟里頭,有交腳彌勒的造像,還有摩崖笑佛的造像,其展現出了北魏時期獨有的造像風格。
廣勝寺塔,是一座始建年代十分久遠,并且保存得完好無損的遼代古塔,其建筑形式為八角實心密檐式,一共有13層,高度約為42.5米,塔臺呈正八角形,邊長是6米,高為2.9米,原來的形式已經無法辨認,在2013年修復完成,它是北方眾多遼塔中始建年代久遠且保存完好的古塔之一,是典型的具有遼寧地方特色的遼代古塔。
義縣大凌河國家濕地公園,圍繞作為紐帶的大凌河,以旅游、健身、娛樂、休閑當作主題,基于大凌河生態治理工程,建有五個生態旅游功能區,它們分別是福山湖水上娛樂區,萬佛堂禮佛區,龍王潭濕地公園體驗區,廣勝島互動區,濱河休閑區,把大凌河兩岸整合構筑成集生態、文化、旅游三種功能于一體的區域。
7.義縣的特產名吃:
盛產葡萄的風水寶地義縣七里河鎮人新村,產出的葡萄大棚種植品種主要是遼峰和陽光玫瑰,遼峰葡萄味甜適口,果肉與果皮容易分離,保存的時間長久,而陽光玫瑰葡萄帶有明顯的玫瑰香味,口感良好,沒有澀味,具備較好的耐熱性。

義縣有特色白丸子,它精選上等地瓜粉與五花肉,澆上精心熬制超三小時的大骨湯,經傳統手工方式制作。其口感軟且糯、筋道有嚼頭,味道香醇不膩,能直接食用,也能用于燉炒蒸涮。白丸子因形狀呈圓形,寓意團圓和喜慶,是地方節假日餐桌必備美食,也是人們禮尚往來時常饋贈親友的風味禮品。
輝山奶甜品,輝山奶粉所在位于義縣這一基地。而義縣生態環境較為良好,其處在黃金奶源帶內,這一情況有利于奶牛的飼養以及乳制品的加工。輝山小輝輝兒童奶粉富含營養元素,這些營養元素對寶寶的骨骼發育以及腦部發育有所幫助。“種好草、養好牛、產好奶“是輝山所秉持的宗旨,其具備健康、安全的特點,絕對能讓大家喝得安心。
義縣有知名特產水豆腐,它是經石磨研磨而成的,是用鹵水點制而成的,它回味起來甘香,它質地細膩,它營養豐富,它含有鐵,它含有人體內必需的鈣,它含有磷,它含有鎂這些多種微量元素,它還含有糖類,它含有植物油,它含有豐富的優質蛋白,吃它會讓人唇齒留香,它是廣受民眾喜愛的美食,它有著“植物肉”這樣的美稱,它具有極高的營養價值,它具有實用價值,它又被人譽為“東方龍腦”。
義縣懋樓酥燒餅,其具有回族特色,是清真美食,面皮分層薄得像紙一樣,酥松油潤卻不會讓人覺得膩,落到盤子里就如同珠子散開、玉石破碎,吃到嘴里則讓人回味無窮。它的制作技藝傳承百年義縣吧,至今已經歷經6代。懋樓酥燒餅用料很是考究,皮面子需要選用高筋面粉,油酥要選用低筋面粉,餡料要選擇上好的綿白糖、熟面粉、青紅絲、玫瑰、香油。經過精細配比,精準掌握溫度和時間,手工制作成生坯,把生坯送入烤箱,用恰到好處的火候和時間,能將面粉和餡料的香味激發到極致。
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