黃骨魚又名啥？養殖戶陳后兵回鄉養黃骨魚，飯店愛采購

介紹說的是湖南省藍山縣土市鎮養殖戶陳后兵，他以前曾于廣州從事開網約車工作，在閑下來之際學得了一些養魚的技術，于2023年返回后流轉了村里20畝魚塘用以開始養殖黃骨魚，當前總共投入了2萬尾黃骨魚魚苗。

陳后兵對魚塘的日常管護（潘有娣 攝）

陳后兵每日的日常是喂魚，查看魚塘的具體情形，撒網進行捕魚，一大早，陳后兵便前往魚塘撈魚并送往飯店，早上打撈起來的黃骨魚顏色金黃，肥碩飽滿，有好幾家飯店每日從陳后兵這兒訂購60來斤。

說這話的是飯店老板黃健，他介紹說，黃骨魚的養殖技術要求高，其環境要求也高，養好黃骨魚著實不是件容易之事，可是老陳家養出的黃骨魚肉質鮮甜無泥味，來店里的顧客都會點黃骨魚這道菜，為此他每月都要采購500多斤。

叫做黃顙魚、黃姑子、黃沙古的黃骨魚，是一種肉嫩味美，受食客喜愛的淡水魚。陳后兵底氣十足地說，養殖黃骨魚沒什么秘訣和捷徑，就是得多觀察、有恒心、愛學習。他是土市村最早一批引進黃骨魚的養殖戶，常年在廣州跑車時，發現黃骨魚在廣州市場每斤能賣近25元，效益可觀，且當時這種魚在藍山很少有人養殖。陳后兵說干就干，回來流轉村里魚塘，開始養殖黃骨魚。然而，養殖黃骨魚并非如想象那般簡易，起初的幾個月里，黃骨魚遭遇了魚病問題，致使幾千尾魚有所損失，他每日皆是早早起床，很晚才休息，仔細觀察魚塘的狀況，借助手機去查找資料，或者購買關聯書籍從中學習，緊咬牙關持續學習以此提升養殖水平。堅持不懈，定能成功，陳后兵漸漸熟知了黃骨魚的生長習性，掌握了養殖的技巧。

陳后兵細數著，黃骨魚偏好山泉水，魚塘的水是自山上引來的，其水質沒有污染并且含有多種微量元素。喂養的時間有著講究黃骨魚又名什么魚，一般是選擇早晨或者傍晚的時分去投食，魚塘需要定期進行消毒。受益于陳后兵的精細化管理，如今魚塘的黃骨魚長得魚肥又大、口感非常好，極其受水產市場歡迎，今年預估計成魚產量能達到2萬斤，年產值能夠達到約40萬元。

黃骨魚生長的環境（潘有娣 攝）

緊接著，我計劃進一步拓展養殖范圍，同時給予那些有想要養殖黃骨魚想法的養殖戶技術支持等各類服務，共同攜手把“黃骨魚”品牌做深做廣做強大，好使黃骨魚變成能夠帶來致富希望的“敲門磚”。陳后兵充滿十足信心地表述著。

近年來，藍山縣使勁全力推動水產養殖產業朝著健康且持續的方向發展，引領了數量眾多的剛成為新農人的人踏上了擁有特色的養殖之路，使得村級集體經濟的收入得以提升，帶動了周邊的村民能夠在距離較近的地方實現就業，全方位將鄉村振興建設給推進了。（潘有娣）

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