什么魚最干凈吃著放心,現在吃什么魚最安全

看你要吃淡水的還是海里的什么魚最干凈吃著放心，要是淡水的吃高原魚，如鱸魚 ..海里的魚要選擇深海魚

清蒸魚選擇什么魚最好

可是，清蒸魚用什么魚做好吃呢？做清蒸魚的時候，應該選擇什么樣的魚來做呢？如果魚選不好，可能就做不出好吃的清蒸魚來。那么，究竟清蒸魚用什么魚呢？對于這個問題，一些有經驗的朋友給出了解答。 適合做清蒸魚的魚種選擇方法一、很多人喜歡吃清蒸魚，清蒸魚用什么魚最好？清蒸魚最重要的是選鮮活的，刺少的魚好。地域口味不同選擇的魚也不同。淮陽菜-清蒸鯇魚，江蘇菜-清蒸刀魚，粵菜-清蒸鱸魚，川菜-清蒸青鱔，魯菜-清蒸甲魚，浙江菜-清蒸桂魚，清蒸鰻魚，清蒸石斑魚，清蒸鱸魚等。常見的魚類是桂魚好，桂魚有“淡水老鼠斑”之稱。條件允許可以買貴一點的斑魚類，還有很多現在流行的品種也很好吃---例如鴨嘴魚.梭鱸.等等，四大家魚就不用多說了。一般新鮮的海水魚，清蒸味道都很好。淡水魚里鱸魚、刀魚、鰣魚適合清蒸，其他的四大家魚，養殖的一般土味道比較重，清蒸比較不適合。 適合做清蒸魚的魚種選擇方法二、因為身形扁平的魚受熱均勻,所以,武昌魚,桂魚,平魚很多時候會拿來清蒸.我所見到的清蒸鯇魚,都是開邊.這種手法在蒸魚頭時很明顯. 適合做清蒸魚的魚種選擇方法三、鯽魚或蝙魚吧，我經常是買這兩樣蒸，做出來還不錯的。 清蒸魚用什么魚？關于這個問題，以上就是一些經常做清蒸魚來吃的朋友們給大家的建議，大家在打算做清蒸魚的時候，不妨買來嘗試一下，大家只有在自己親自嘗試的情況下才能知道到底清蒸魚用什么魚。還有，清蒸魚做得好不好吃，跟清蒸魚的做法也是分不開的。

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