鯰魚怎么做好吃又簡單,鯰魚怎么做好吃

材料鯰魚怎么做好吃又簡單：鯰魚
配菜：黃瓜、米涼粉
調料：雞蛋、干淀粉、食用油、牛油、蔥、蒜、麻辣魚調料、紅糖、白胡椒粉、鹽、雞精、花椒、干辣椒、干辣椒面、香菜。
做法：1、將鲇魚切塊，粘打勻的雞蛋汁后裹上干淀粉，在60度油溫的食用油中炸，待鲇魚塊表面呈淡黃色后撈起。
2、用鍋中剩下的油炒麻辣魚調料，油溫不宜過高，不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣)，然后倒入炸好的鲇魚塊翻炒均勻，加水末過魚塊，加鹽、雞精、胡椒面、辣椒面、2勺紅糖、牛油和蔥花，再把切成條的黃瓜，和切成塊的米涼粉倒入鍋中，待配菜煮好即可起鍋，裝盤撒上蔥花和香菜。
風味特點：麻辣鮮香、魚肉鮮嫩,配菜味道濃郁.

鯰魚如何做呢？

跟其它魚的做法差不多，只不過要放幾瓣大蒜和魚一起慢慢的煮

鯰魚怎么燒簡單好吃

鯰魚燉豆腐最好吃了。。。滑滑的，有很高的蛋白質含量的

Tags：鯰魚 好吃 簡單