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嘉興·江南·煙雨
江米10%,紅小豆5%,小米15%,豆餅粉20%,麥麩20%,玉米面30%,按一次10斤制作.
方法:p1.江米蒸成飯,紅小豆煮熟碾成豆沙,合在一起,加入甜米酒藥2克(如無可用酒曲)趁熱拌勻.
外,裝入經高溫煮燙的有蓋容器內,蓋好.再外加三層塑塑袋密封.發酵一星期,現季節需二周
以上.(以有平果香味為準)
p2.小米1.5斤裝瓶內,加3兩曲酒封好,悶一周備用.
p3.豆餅,麥麩分別用微火炒香(有糊味一律倒掉)
p4.玉米面用涼水拌合,蒸成窩頭趁熱揉碎
p5.用生大蒜10頭,去皮搗成蒜泥.
備齊后混在一起拌勻,分裝在10個食品袋內.每袋按三層包裝,密封好后,放到蔭涼處,繼續發酵.
夏季一周即可,此季需2-3周以上.
注意!!!!!!:用具,容器必須高溫消毒,必須使用未用過的食品袋.掉在地上不要揀起.
檢查:!!!!!到時間打開某袋,餌料呈棕黃略顯褐色.有一股甜,代曲酒香,并有微大蒜臭味.
捏在手中不稀,如同面團為成功.
如表面有白色霉點和紅色硬塊有霉味和臭味,是受到污染所致,只能倒掉.
這種釣餌為半槽食,在夏季使用時會繼續發酵變軟用窩頭添加使用.
垂釣各魚種的添加方法:
p1.專釣草魚:加入三分之一的純玉米面,發酵酸餌.
p2.專釣鯉魚:增加酒泡小米用量,另加點魚骨粉,排除草魚和鰱魚干擾.
p3.專釣鯽魚:適量添加蜂蜜
p4.專釣鰱魚,花鰱:加臭
p5.專釣花白鰱:每斤餌料另加二頭大蒜泥.
此釣餌適用于:有網箱的水域,也同樣適用于人工飼養的坑,塘,池水域.
謝謝采納
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