埃及塘虱和鯰魚的區別，你知道嗎？

一、唐坤的區別

我國池塘鯰魚主要有兩種類型。 一是埃及池塘鯰魚，是從非洲引進我國試育的經濟魚類。 通常稱為胡子鯰魚，也稱為棱皮鯰魚。 它的繁殖能力和適應性都非常出色。 它非常強壯，而且長得又大又快。 一種是本土鯰魚，俗稱池塘鯰魚、池塘琵琶魚。 肉質鮮嫩，口感好，營養價值高。 是人們非常喜歡的一道美味佳肴。 但野生魚生長緩慢，一般重量不超過一斤。

(1)埃及躄魚

埃及池塘鯰魚，學名埃及胡子鯰魚，與我們平時看到的當地鯰魚有很大不同。 主要原因是埃及池虱背部有較大的背鰭，有八須（四對），體色一般為黑色。

(2)原生池塘鯉魚

池塘鯰魚的主體一般稱為小口鯰、胡子鯰、土鯰、池塘鯰。 與埃及池龜的不同之處在于，背部只有一小塊背鰭，胡須只有2對四上頜觸須可到達胸鰭末端，下頜觸須較短。 當地池塘鯉魚體型普遍較小，體色多為淺黃色或土黃色。

2、鯰魚的區別

鯰魚是一個物種的名稱，鯰魚的種類很多，有胡子鯰魚、大口鯰魚、海鯰魚等。 髯鯰一般就是我們俗稱的池塘鯰魚，大口鯰魚就是我們所說的六髯鯰、河鯰、叉鯰。 海鯰魚等 海鯰魚是生活在海洋中的鯰魚。 它們不一定是鯰魚屬的成員，但由于外觀相似，通常被稱為海鯰魚。

(一)大口鯰魚

看上去和當地的鯰魚沒什么區別，但是嘴很大，肉質也比較一般。 一般來說，黑幕酒店喜歡用這種鯰魚來誘騙不知情的食客。 唯一的區別是大口鯰魚生長速度快，體型比鯰魚大很多，可以通過嘴的形狀來區分。

(2)海鯰魚

生活在海中的鯰魚從種類上來說屬于鯰魚科。 在我國東海、南海較為常見。 有腥味，肉質較差。 一般加工成鹽干品或紅燒。

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