江釣黃顙魚的秘制豆腐餌制作方法

想必各位釣友或多或少都聽說過用豆腐餌江釣黃顙的方法，那么江釣黃顙的豆腐餌要怎么做呢？小編整理了一份黃協的江釣秘制豆腐餌，下面為你細細講解下它的制作工藝。

這份黃協的江釣秘制豆腐主要是流傳于魚洞和珞璜一帶餌料秘方，對黃顙魚有特別的效果，但其制作工藝相對復雜，藥酒配方也比較昂貴，如果釣友有條件的話，可以試一試，條件不是很好也可以參考一下，畢竟該款豆腐餌局限性很大，只適合在江河里釣大黃顙等魚。

（1）豆腐的炮制流程

首先說的是豆腐，這也是比較重要的原料，很多釣友喜歡在菜市場自己買豆腐，然后進行加工，而我們所用的黃協秘制豆腐是自己挑選原材料，聯系豆腐作坊，讓其根據我們的特殊要求進行自作，這一塊的成本肯定比市場上的豆腐高，而且作坊對豆腐的量有一定要求，會自己自作豆腐的朋友也可以在家進行自作，其優點是可以根據自己的需求來調節自作量的大小。

豆腐的原料要新鮮，原因我就不用多說了，相信釣過黃顙魚的朋友都知道，在自作豆漿的過程中，要添加一味中藥——阿魏粉末，讓其在加熱過程中充分溶解于豆腐里，其味道才能保持長久，至于量的控制，要根據釣點的水質來定奪。

說簡單點，就是水混的地方用多點，水清的地方用少點，當然，這里面還有就是釣點上游的污水來源屬于那種類型，這是和江水的ph值相關的知識了，我就不在這里贅述。

豆腐做好后，就切成小塊，然后用藥酒泡制，泡的時間不要太久，不然豆腐變老了，效果就會變差。

（2）藥酒的配方

藥酒的配方也是相當重要，因為黃顙等底層魚大多數都是靠嗅覺來尋找食物，靠味覺來感知食物的味道，然后決定是否進食。

藥酒的原酒最好是茅臺，實在不行五糧液也可以，總之就是越上等的白酒越好，你要相信黃辣丁對酒的鑒別能力肯定超過人類，然后加入公丁香、甘松、山奈、細辛、辛荑、冰片、獨活、排草、大茴、白芷、肥皂、靈草，其用量與原酒的比例為50g：5公斤。

大家肯定覺得很奇怪，為什么要加肥皂呢，你們試一下就知道了，要相信科學，不是騎起豬兒追摩托。

藥酒的泡制時間要一個月以上，否則效果不佳，當你看到你的酒壇發黑的時候，就可以用酒泡豆腐了。

結語：

為什么說豆腐餌釣黃顙魚的效果好呢？這個我也不太清楚。在長江一帶都流傳這個方法，效果也是非常好的。當你用豆腐餌在江里釣黃顙的時候，你能夠清楚的感受到大黃顙對豆腐的強烈攻擊性和鍥而不舍的那種精神。

有幾次我們用黃協秘制豆腐和別人一起在江里釣魚，我們去以前人家都覺得吃口好，去了以后他們就看我們表演了，毫不夸張的說，我們下竿后，他們幾乎一竿未動，最后收拾東西走人。

大家可以試一試這個配方，看看這個方法如何，不然很多人說黃協不厚道。

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