野釣發酵包谷面粑餌的制作詳解

大物出動的季節已經到來了，為即將的垂釣活動準備彈藥，受基礎餌；

蒸制包谷粑粑

第三步 發酵包谷粑

網上有人鼓吹發酵包谷粑粑，咱農民早就想試一試了，恰好咱師傅‘空空大師’送了些白酒廠烤酒用的曲藥，這次正好派上用場；待粑粑冷卻后，抓一大把曲藥，讓其與包谷粑粑充分混合均勻，看看其濕度合適（判斷是否需要噴灑涼開水？）、直接將粑粑放入廢墻漆桶桶內發酵，再蓋上蓋子密封好就OK；咱農民做醪糟時要把發醪糟的罐罐用破棉絮包裹起來，現在采用同樣的老辦法——這既可讓容器內粑粑發酵產生的熱量不易散掉而維持溫度，又可減少容器與外界的熱交換、從而讓容器內的溫度少受環境溫度的影響而相對恒定，以保證發酵的效果。

附圖——拌和曲藥

附圖——密封發酵、保溫隔熱

附：網上學的包谷粑粑儲存方法

包谷粑、發酵包谷粑可以作為餌料直接使用，也可作為基礎餌料再添加調料、對象料等，那如何儲存呢？

1、蒸制好的包谷粑建議采用冷凍方式存儲，將粑粑搓成鵝蛋般大小、用保鮮袋密封后，放進冰箱冷凍室即可；使用時可以采用自然方式慢慢解凍、但可能粑粑會顯得較稀，比較理想的解凍方式是在保證密封袋子完好的情況下、用微波爐的小火或解凍功能來對粑粑解凍

2、發酵包谷粑只要沒被污染，可以采用常溫下密封儲存的方式保存，保質期3——4個月是沒問題的，在舀出粑粑時、忌用手觸摸粑粑，也可采用冷凍方式儲存、但不推薦；

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